ينتظر الكثير منا حلول شهر رمضان المبارك حتى يقومون بإعداد أشهى الأطباق و الحلويات لأن البيوت المصرية لا تخلو من العزومات على مدار الشهر الكريم و تعتبر القطايف ضيفا ينتظره الكثيرين على مائدة رمضان كل عام . 

وفي التقرير التالي نوضح بعض الحشوات المختلفة عن حشوات المكسرات المعتادة القطايف و طرق تحضيرها : 

الحشوات الحلوة

- حشوة الكريمة: يمكن استخدام الكريمة كحشوة للقطايف، ويمكن إضافة السكر أو الفانيليا أو الشوكولاتة إليها.

- حشوة الفواكه: يمكن استخدام الفواكه مثل الفراولة أو التوت أو البرتقال كحشوة للقطايف.

- حشوة الشوكولاتة: يمكن استخدام الشوكولاتة كحشوة للقطايف، ويمكن إضافة المكسرات أو الفواكه إليها.

-  حشوة البندق: يمكن استخدام البندق كحشوة للقطايف، ويمكن إضافة السكر أو الفانيليا إليها او العسل 

الحشوات المالحة

- حشوة الجبن: يمكن استخدام الجبن كحشوة للقطايف، ويمكن إضافة الأعشاب أو التوابل إليها.

حشوة اللحم: يمكن استخدام اللحم كحشوة للقطايف، ويمكن إضافة الخضروات و تقطيعها قطع صغيرة داخل القطائف 

- حشوة البيض: يمكن استخدام البيض كحشوة للقطايف  

- حشوة السجق: يمكن استخدام السجق كحشوة للقطايف، ويمكن إضافة الصوص عليها عند التقديم.

الحشوات النباتية

- حشوة الخضروات: يمكن استخدام الخضروات مثل السبانخ أو الكرنب أو البروكلي كحشوة للقطايف.

- حشوة الفطر: يمكن استخدام الفطر كحشوة للقطايف و تحضيره مع بعض  قطع البصل المكرمل .

- حشوة البطاطا: يمكن استخدام البطاطا كحشوة للقطايف .

- حشوة العدس: يمكن استخدام العدس كحشوة للقطايف . 

ونقدم إليك بعض النصائح للحصول على طبق قطايف حلو أو حادق لذيذ و مقاديره متكاملة 

- استخدم حشوات متنوعة لتحضير قطايف مختلفة.

- تجنب استخدام حشوات تحتوي على مواد كيميائية ضارة.

- استخدم حشوات طازجة وصحية.

- تجنب استخدام حشوات تحتوي على دهون مشبعة.