تشهد أسعار بعض السلع الغذائية والخضروات ارتفاعات ملحوظة في الأسواق المحلية خلال الفترة الحالية، خاصة البطاطس والطماطم والخيار، بخلاف ارتفاع أسعار أنواع الفاكهة، حيث بلغ سعر كيلو الطماطم ما يقرب من 25 جنيهًا والفلفل بسعرمن 20 إلى 30 جنيها حسب النوع، بينما بلغ سعر كيلو البطاطس 20 جنيهًا للكيلو الواحد.

كما أرجع خبراء، ارتفاع أسعار الخضروات في الأسواق المحلية نتيجة لارتفاع أسعار التقاوي خاصة البطاطس بصورة كبيرة، وهو ما أدى إلى انخفاض الكميات المنتجة من المحاصيل، وأيضًا التوسع في تصدير الحاصلات الزراعية، حيث تراوح سعر البصل ما بين 3 إلى 8 جنيهات، وسعر الكوسة من 7 إلى 13 جنيهًا.

أسعار الخضروات في الأسواق

من جهته أكد الدكتور سيد خضر الخبير الاقتصادي، أن مسألة ارتفاع وغلاء الأسعار مسألة معقدة ومتعددة الأسباب، ويمكن أن تتأثر بها العديد من العوامل الاقتصادية، ومن بين الأسباب الجوهرية للغلاء في الأسعار من خلال زيادة الطلب العالي حيث عندما يزيد الطلب على سلعة أو خدمة ما بشكل ملحوظ، فإن الأسعار ترتفع عادة حيث يحدث زيادة في الطلب مقابل انخفاض الكميات المنتجة.

ارتفاع أسعار التقاوي وتكاليف الإنتاج

كما أوضح الخبير الاقتصادي لـ 'الرئيس نيوز '، أن ارتفاع أسعار التقاوى، وأيضا ارتفاع تكاليف الإنتاج حيث عندما تزداد تكاليف الإنتاج، فإنها قد تزيد أسعار المنتجات لتعويض هذه الزيادة، وتحدث زيادة في تكاليف المواد الخام أو الطاقة أو العمالة، مما يتسبب في ارتفاع الأسعار.

هل تتغلب الحكومة الجديدة على غلاء الأسعار وترضي المواطن؟ (تقرير)

'جنون الأسعار' يضرب البطاطس والطماطم والخيار.. وشعبة الخضر: سببان وراء الارتفاعات

ونوه خضر، إلى أن تكاليف الإنتاج وشبكة التوزيع يمكن أن يتم تحويلها إلى زيادة في أسعار المنتجات بدلًا من خفضها، وأيضًا العرض والطلب حيث إذا كان هناك طلب عالٍ على المنتجات، فإنه قد تستغل هذه الفرصة للحفاظ على أسعارها على مستوى مرتفع.

كما نوه، إلى من ضمن الأسباب مثل ندرة المنتج أو زيادة الطلب عليه، أو السياسات الحكومية مثل إرتفاع أسعار المدخلات والتقاوى وفرض رسوم إضافية على المنتجات.