طريقة عمل المايونيز.. يعتبر المايونيز من المقبلات الشهيرة، التي توضع بجانب معظم الوجبات الخفيفة، لذا تبحث معظم السيدات عن طريقة عمل المايونيز في البيت بمكونات بسيطة، حتى لا يضطروا لشرائه من المحلات.

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المايونيز، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.

المكونات:

- فص من الثوم المهروس.

- كوب من الزيت النباتي.

- بيضة.

- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

- ملعقة متوسطة من عصير الليمون.

- نصف ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة تحضير المايونيز بالبيض

- في البداية نقوم بخفق البيضة في الخلاط الكهربائي.

- بعد ذلك نضيف الخل وعصير الليمون والملح مع الخفق، ثم نضيف الثوم المهروس.

- نسكب الزيت النباتي بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على قوام سميك.

- وبعد ذلك نحفظ الخليط في الثلاجة وتقديمه مع الطعام.

- رشة من الملح.

- ملعقة كبيرة من الخل.

- نصف كوب من اللبن.

- كوب من الزيت.

طريقة تحضير المايونيز بدون بيض

- في البداية نضيف اللبن في الخلاط الكهربائي مع رشة الملح والخل والاستمرار في الخفق.

- نضيف الزيت بالتدريج للحصول على قوام سميك.

- نضعها في الثلاجة ونقدمها بجانب الأطعمة.