طريقة عمل البطاطا الحلوة.. يفضل الكثير من الكبار والصغار تناول البطاطا وخاصة في فصل الشتاء، وتساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير البطاطا بطريقة سهلة وبسيطة.

وفي هذا الصدد، يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل البطاطا الحلوة في المنزل، وذلك من خلال خدمة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

المقادير

٢كيلو بطاطا

كوب سكر

٢ كوب ماء

٢ كوب حليب

نصف كوب سكر

ربع ملعقة صغيره فانيليا

ملعقتين كبار نشا

ملعقة كبيره سمنة

أولا قومي بغسل البطاطا جيداً، ثم نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها إلي حلقات دائرية.

ثم بعد ذلك قومي بوضع حلة على النار وضعي بداخلها ماء وكوب السكر وضعي البطاطا معهم.

قومي بعد ذلك بتغطيتها ونسلقها على نار هادئة.

بعد استوائها قومي بإطفاء النار وأهرسي البطاطا جيدا.

قومي بإحضار وعاء وضعي داخلة كوب من اللبن ونصف كوب من السكر مع الفانيليا والنشا، وقومي بتقليبها جيدا.

ادهني الصينية سمنه وضعي البطاطا المهروسة في الصينية، وقومي بوضع معلقة كبيرة من السمن عليها ونفردها ونضع القليل من السكر ونقوم بتوزيها على الوش.

نشعل الفرن يسخن علي أعلي درجه وندخل صينيه البطاطا لما يحمر الوجه ويبدأ يتكرمل نطلعها تهدي ونقطعها.