طريقة عمل كباب الحلة والأرز.. تعتبر وجبة كباب الحلة مع الأرز الأبيض من أشهر الأطباق المصرية، التي يفضلها الكثيرين، ودائمًا ما تقدم على السفر المميزة في الحفلات والعزومات.

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة تحضير كباب الحلة والأرز، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مجالات عدة، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.

المكونات:

- نصف كيلو لحمة مكعبات صغيرة.

2 بصلة مقطعة صغير أو مفروم خشن.

- ثمرة طماطم.

- ملح وفلفل اسود.

طريقة تحضير كباب الحلة

- نحضر وعاء ونضعه على النار ثم نضع فيه الزيت أو السمن

- بعد ذلك نضع اللحم والبصل ونقلبهم جيدًا حتى نحصل يتم تحميرهم.

- ثم نضيف الطماطم و الفلفل الأسود ونقلبهم بشكل جيد

- نضيف كوب أو كوب ونصف من الماء المغلي، على اللحم ونتركه حتي ينضج ثم نضيف الملح.

المكونات

- 2 كوب من الأرز الأبيض.

- كوب ونصف من الماء

- ملح، فص حبهان، فص قرنفل.

طريقة تحضير الأرز الأبيض

- نحضر إناء مناسب ونضعه على النار، ونضع فيه ملعقة من السمن البلدي.

- نضع كوب من الأرز ونقلبه بشكل جيد.

- بعد ذلك نضيف الكوب الثاني ونقلبه لمدة 5 دقائق.

- ثم نضيف القرنفل والملح ونضع الماء المغلي، أو الشوربة ونتركه حتي الغليان.

- بعد غلبيان الأرز نقوم بتهدئة النار لحين تمام السواء.