تعد البطاطس بالزعفران من الوصفات المميزة التي يمكن تقديمها بجانب الدجاج المشوي أو اللحوم، فهي تجمع بين مذاق البطاطس المحمرة ونكهة الزعفران العطرية التي تضفي على الطبق طعمًا ولونًا مميزين. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، سواء في الفرن أو على البوتاجاز، لشيف فيفي عثمان.