تتميز لبنان بإعداد انواع غير تقليدية من الشوربة فهى ليست مجرد طبق جانبي بل تحتوى على مجموعة من المكونات المغذية.

نعرض لكم طريقة عمل الشوربة اللبنانية بوصفة الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.

مقادير الشوربة اللبنانية

لحم كفتة بقرى

شعرية

زيت

بصل

مرقة

ماء

طماطم بيورية

ملح

فلفل أسود

طريقة عمل الشوربة اللبنانية

* شوحى الكفتة والبصل فى طاسة على النار بها زيت حتى يتغير لون البصل ثم ضعي عليها المرقة والطماطم البيورية والتوابل و الشعرية.

* اتركى كل المكونات ثم انزليها من على النار وضعي الشوربة في طبق التقديم.