تفكر الكثير من السيدات وربات البيوت في تخزين الفواكه في الفريزر، وذلك من أجل أن تكون جاهزة للاستخدام في أي وقت بكل سهولة، ولأن الفراولة من الفاكهة المميزة ويتمس استخدامها بشكل مستمر في صناعة العصائر، تسعى ربات البيوت للبحث على طرق لتخزين الفراولة في الفريزر.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تخزين الفراولة في الفريزر لاستخدامها طوال السنة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

-قومي بشراء كمية الفراولة التي سيتم تخزينها، ويتم غسلها عدة مرات بالماء.

-ثم يتم انتقاء الفراولة الطرية أو حتى الفاسدة ونضعها جانبًا، ويتم رص الفراولة السليمة والمتماسكة في صينية أو على مناديل أو منشفه وتجفيفها من الماء.

-ثم يتم نزع الأوراق الخضراء من الفراولة دون أن يتم نزع الساق الأخضر منها.

- ومن ثم يتم توزيع كمية الفراولة على أكياس بلاستيكية تكون مخصصة للتجميد، وإخراج الهواء منه بشكل كامل.

- وربط الأكياس بشكل جيد حتى لا يدخل فيها هواء أو ماء، ومن ثم وضعها في الفريزر لتجميدها.

- يجب الاحتفاظ بالفراولة المجمدة مدة لا تزيد عن 6 أشهر، حتي لا تفقد قيمتها الغذائية.

- ولا ينصح بإخراج الفراولة من الفريزر لتفك للاستخدام، ويتم بعدها إعادتها للتجميد لأنها ستفقد قيمتها الغذائية.

- يجب عدم تخزين الفراولة داخل علب، لأنها ستفقد رائحتها ولونها.

- ويجب تفريغ الأكياس من الهواء بشكل كامل قبل تجمديها في الفريزر.