تعتمد الكثير من السيدات على الكب كيك في فترة الدراسة، حيث أنه وجبة سهلة ولذيذة يمكن وضعها للأطفال فى اللانش بوكس وفى نفس الوقت يمكن تقديمها فى أى وقت من اليوم.

ونعرض لكم طريقة عمل الكب كيك بالجزر من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير الكب كيك:

2 كوب دقيق

2 كوب جزر مبشور ناعم

كوب ونصف سكر

كوب زيت

نصف كوب جوز هند

4 بيضات

2 ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل كب كيك الجزر

ضعي السكر والبيض والزيت فى الخلاط الكهربائي ومعهم الفانيليا وزيت جوز هند واخفقيهم جيدا.

أحضري “بولة” وضعي الدقيق مع البيكنج صودا وبكينج باودر وقرفة وقلبيهم جيدا ثم ضعي هذا الخليط على المكونات الجافة مع الجزر المبشور وامزجيهم جيدا.

ضعي الخليط في قالب الكب كيك ثم آدخليه الفرن حتى تمام النضج، ثم يقدم ويمكن تزيينه بالكريم شانتيه “حسب الرغبة”.