قال عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، إن أسعار الخبز السياحي في مصر مرشحة للارتفاع خلال الفترة المقبلة، بالتزامن مع الزيادة الأخيرة في أسعار المحروقات.

وأوضح رئيس الشعبة العامة للمخابز في تصريحات لـ'الرئيس نيوز'، أن الخبز المدعم لا يتأثر بهذه الزيادات، حيث تتحمل الحكومة فرق التكلفة وتقوم بتعويض أصحاب المخابز، أما الخبز السياحي فيتحمل المواطن تكلفته بشكل مباشر، ما يفرض ضرورة تعديل الأسعار بما يتناسب مع ارتفاع تكاليف الإنتاج.

زيادة متوقعة قد تصل إلى 20%

وأشار غراب، إلى أن الشعبة تسعى لعقد اجتماع مع أصحاب المخابز السياحية خلال الفترة المقبلة لبحث نسبة الزيادة المناسبة في سعر رغيف الخبز السياحي، موضحًا أن التقديرات الأولية تشير إلى إمكانية وصول الزيادة إلى نحو 20%، خاصة بعد ارتفاع أسعار السولار.

صعوبة تحمل المخابز لزيادة الوقود

وأكد أن الزيادة الأخيرة في أسعار الوقود تمثل عبئًا كبيرًا على أصحاب المخابز والعمال، مشيرًا إلى أن تعديل الأسعار يأتي في إطار الحفاظ على استمرارية عمل المخابز وتغطية تكاليف الإنتاج التي ارتفعت بشكل ملحوظ.

تشديد الرقابة لمنع تقليل الوزن أو الجودة

وشدد غراب على أن شعبة المخابز ستكثف الحملات التفتيشية لمتابعة الأسواق وضبط أي مخالفات، مؤكدًا أنه لن يُسمح لأي مخبز بتقليل وزن الأرغفة أو خفض جودة الخبز، حفاظًا على حقوق المستهلكين.