تُستخدم أوراق الغار في الطهي لإضفاء نكهة ورائحة مميزة على الأطباق، كما تحتوي على عناصر غذائية غنية، مثل الألياف والفيتامينات (A,B6,C) والمعادن، وهي مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، ويمكن إضافتها إلى الطعام إما جافة، أو في صورة مسحوق.

وبحسب موقع «تايمز أوف إنديا»، إليك 5 فوائد لشرب ماء أوراق الغار على معدة فارغة:

1 - إدارة السكري

يساعد هذا المشروب في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين استقلاب الجلوكوز.

2 - تخفيف آلام المعدة

يعزز المشروب السحري الهضم، ويخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي.

3 - علاج التهاب المفاصل

يعمل كمضاد طبيعي للالتهابات، ويخفف آلام المفاصل.

4 - تحسين صحة الرئة

يساعد على تنظيف الرئتين وتخفيف البلغم، خصوصا المدخنين والأشخاص الذين يعانون من السعال المزمن.

5 - تقليل التوتر

يمتلك هذا المشروب خصائص مهدئة تقلل من مستويات التوتر والقلق.

كيف تحضر مشروب ورق الغار؟

يمكن تحضير مشروب أوراق الغار عن طريق نقع الأوراق في الماء الدافئ أو غليها لخمس دقائق، واحتساء المشروب على معدة فارغة كل صباح.