الكاكا من الفاكهة التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، و تعتبر الكاكا غنية بمضادات الأكسدة والمواد المغذية المهمة، مثل الألياف وفيتامين أ، وقد تم ربطها أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة ويمكن الاستمتاع بها في مجموعة متنوعة من الأطباق.

تُعرف ثمار الكاكا ذات اللون البرتقالي، والتي تسمى البرسيمون، بنكهتها الحلوة الشبيهة بالعسل، على الرغم من وجود المئات من أنواع الكاكا، إلا أن أصناف هاتشيا وفويو تعد من بين الأنواع الأكثر شعبية.

الكاكا غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتي توفر كل منها فوائد صحية مهمة، على سبيل المثال، يساعد فيتامين C في دعم جهاز المناعة والحماية من أمراض القلب.

تحتوي الكاكا أيضًا على نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، مما يبطئ عملية هضم الكربوهيدرات، ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.

توفر الكاكا العديد من الفوائد الصحية الأخرى، بما في ذلك:

يمكن أن تساعد الكاكا في الحفاظ على نظافة الشرايين وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، يشير تصلب الشرايين إلى تصلب الشرايين وتضييقها، وقد وجدت إحدى الدراسات أن الكاكا غنية بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والمعادن التي تشكل جزءًا من نظام غذائي مضاد لتصلب الشرايين.

أثبت أحد مكونات الكاكا، وهو الألياف الغنية بالتانين، فعاليته بشكل خاص في علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول.

يمكن أن تساعدك الكاكا في الحفاظ على صحة العيون، تحتوي الحصة الواحدة على أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ، وهو أمر مهم للرؤية. بالإضافة إلى ذلك، فإن قشر الكاكا غني باللوتين، المعروف بأنه يساعد في الحماية من أمراض العين.

يحتوي قشر الكاكا على مركبات الفلافينويد التي ثبت أن لها خصائص مضادة لمرض السكر ومضادات الأكسدة، فهي تحمي من تكوين منتجات نهائية متقدمة من السكر (AGEs)، وهي مركبات ضارة تتشكل عندما يتحد البروتين أو الدهون مع السكر في الدم، تم ربط AGEs ببداية مرض السكري والمضاعفات الصحية طويلة المدى الناتجة عن المرض.

المصدر: webmd.