الزبيب هو عنب مجفف يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، بالإضافة إلى بعض الأضرار عند تناوله بكميات كبيرةلذا نقدم  إليك ملخص لفوائد وأضرار الزبيب وطريقة تناوله وفقا لموقع DailyMedical.

1. تعزيز  الهضم وصحة القولون: 

يحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تليين البراز، مما يعزز الهضم ويقي من الإمساك.

2. الوقاية من الانيميا:

 لاحتوائه على الحديد والنحاس، يساعد في إنتاج كرات الدم الحمراء.

3. الوقاية من الحموضة: 

يحتوي على معادن قلوية تساهم في تقليل مستويات الحموضة في المعدة.

4. صحة القلب:

 يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بفضل احتوائه على بوتاسيوم قليل الصوديوم.

5. صحة العين:

 يحتوي على مضادات أكسدة تحمي العين من الأمراض المرتبطة بالعمر مثل المياه البيضاء والتنكس البقعي.

6. تقليل مستويات السكر في الدم: 

بالرغم من احتوائه على السكر، إلا أن مؤشره الجلايسيمي معتدل.

7. مكافحة السرطان: 

غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التلف التأكسدي وتساعد في محاربة الخلايا السرطانية.

1. زيادة الوزن: 

يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عند الإفراط في تناوله.

2. اضطرابات المعدة: 

تناول كميات كبيرة قد يسبب مشاكل في الهضم مثل التقلصات والغازات والإسهال.

3. خطر الاختناق للأطفال: 

نظراً لحجمه الصغير، يمكن أن يكون الزبيب خطرًا على الأطفال الصغار الذين قد يبتلعونه دون مضغه جيدًا.

• يمكن تناوله مباشرة كوجبة خفيفة.

• إضافته إلى الحلويات، المثلجات، البليلة أو الشوفان.

• إضافته إلى السلطات بأنواعها.

• يمكن إضافته إلى وجبات الأرز أو الخلطات التقليدية.

نصائح:

• يُفضل تناوله باعتدال لتجنب زيادة الوزن أو اضطرابات المعدة.

• يمكن تناول الزبيب صباحًا للحصول على طاقة خلال اليوم.

• ينصح بتحضير الزبيب منزليًا أو شراءه من مصادر موثوقة.