ترغب العديد من النساء تعلم طريقة عمل القرنبيط المصرية بسبب شكلها المميز الشبيه بالفرايد تشيكن ومذاقها الشهي.

نعرض لكم طريقة عمل القرنبيط المصرية من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير القرنبيط المصري:

قرنبيط مسلوق

دقيق

كمون

كركم

شطة

ملح

فلفل أسود

بيض

زيت قلى

لبن

كزبرة خضراء مفرومة

في بولة متوسطة اخلطي الدقيق بالكمون والكركم والشطة وملح وفلفل اسود ثم ضعي عليهم البيض واخفقي جيدا.

ضيفى اللبن على الخليط وقلبي جيدا حتى يصبح القوام متوسط ثم ضعي عليهم الكزبرة الخضراء.

ضعي طاسة بها زيت على النار وفي نفس التوقيت اغمسي القرنبيط في خلطة البيض وفور سخونة الزيت ضعي القرنبيط في الطاسة وعندما يتحول للون الذهبي اقلبيه على الجهة الأخرى حتى النضج ثم أخرجيه من الطاسة لطبق التقديم وبالهنا والشفا.