تحرص الكثير من النساء على عمل كب كيك في المنزل بمذاقات متنوعة لتتمكن من تقديمه في أى وقت لاتستطيع فيه اعداد الطعام خاصة في الإفطار والعشاء واللانش بوكس .

نعرض لكم طريقة عمل كب كيك القهوة والتمر من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير كب كيك القهوة والتمر 

 2 كوب دقيق

 كوب لبن

كوب سكر

 رشة ملح

ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

ملعقة كبيرة خل

 تمر طري قطع

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

2 باكو فانيليا

 2 بيضة

 ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

 ½ كوب زيت

طريقة عمل كب كيك القهوة والتمر

في الكبة اخلطى اللبن والقهوة والسكر والزيت والبيض والفانيليا والخل.

اخلطى الدقيق والبيكنج بودر والملح والبيكنج صودا ثم ضعي عليه خليط اللبن ويقلب كل الخليط.

ضعى قطع التمر في ورق الكب كيك ثم ضعيها في القوالب المجهزة للفرن وضعي خليط

الكب كيك فيها في درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ثم يزين بالشيكولاتة السائلة أو الكريمة أو قطع الفاكهة كما يمكن أن يقدم بدون تزيين ويتم تناوله باردا وبالهنا والشفا.