تعتبر الشرايين من أهم الأوعية الدموية التي تضخ الدم الغني بالأكسجين إلى مختلف أنحاء الجسم، لكن مع مرور الوقت قد تتعرض للانسداد نتيجة تراكم اللويحات الدهنية والكوليسترول ومواد أخرى على جدرانها الداخلية. 

هذا التراكم يعيق تدفق الدم بشكل طبيعي، ما يرفع من احتمالية الإصابة بأمراض خطيرة مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية أو حتى الوفاة المفاجئة، ولأن الوقاية خير من العلاج، فإن اعتماد نظام غذائي صحي يساهم بشكل كبير في حماية القلب والحفاظ على سلامة الشرايين.

قبل فوات الأوان .. علامات مبكرة تكشف الإصابة بانسداد شرايين الساقينانسداد الشرايين في الساق.. 6 علامات لا يمكن أن تهملهااحذرها.. علامات مبكرة لانسداد الشرايينانسداد الشريان التاجي.. أعراض مبكرة لا تتجاهلها حفاظا على حياتك

يعتبر الشوفان من أبرز الأطعمة التي تحمي الشرايين من الانسداد، لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان ومضادات أكسدة تعمل على تثبيط البروتينات الالتهابية. 

وقد أثبتت الدراسات أن تناول الشوفان بانتظام يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتقليل مؤشرات الالتهاب، ما يجعله خيارًا مثاليًا ضمن النظام الغذائي اليومي للوقاية من أمراض القلب والشرايين.

تلعب التوابل مثل الزنجبيل والفلفل الحار والقرفة والفلفل الأسود دورًا مهمًا في تعزيز صحة الشرايين، حيث تقلل من تأثير الجذور الحرة وتحسن مستويات الكوليسترول في الدم، فضلًا عن تقليل تراكم الصفائح الدموية الذي قد يؤدي إلى الجلطات.

مجرد إضافة رشة من هذه التوابل إلى الأطعمة اليومية قد يحدث فرقًا كبيرًا في تقليل مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

الطماطم غنية بمركبات طبيعية مضادة للأكسدة والالتهابات، وتساعد على رفع مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم، تناول الطماطم بانتظام، سواء نيئة أو مطبوخة أو ممزوجة في الأطباق، يساهم في تقليل فرص انسداد الشرايين والوقاية من أمراض القلب، مما يجعلها إضافة غذائية لا غنى عنها.

الخضراوات الصليبية مثل الكرنب، البروكلي، والقرنبيط، تعد من أكثر الأطعمة فاعلية في تقليل خطر الإصابة بانسداد الشرايين وتصلبها.

 دراسة أجريت على أكثر من 1500 امرأة أثبتت أن تناول هذه الخضراوات يرتبط بانخفاض سمك الطبقة الداخلية الوسطى من الشريان السباتي (CIMT)، وهو مؤشر مهم لصحة الشرايين ومرونتها.

تتميز الفواكه الحمضية مثل البرتقال، الليمون، والجريب فروت باحتوائها على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي تقلل الالتهابات وتحارب الجذور الحرة/، إدراج الحمضيات في النظام الغذائي يساعد على حماية الشرايين من التصلب ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

الأسماك، وخاصة الأنواع الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين، تساهم في خفض مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

هذه الأحماض تساعد الجسم على إنتاج وسطاء دهنيين نشطين بيولوجيًا يقللون من الالتهابات وتجلط الدم، ما يجعل الأسماك عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الصحي للقلب

إدخال هذه الأطعمة الستة إلى النظام الغذائي اليومي يشكل درعًا واقيًا للشرايين، ويعزز صحة القلب ويقلل بشكل ملحوظ من خطر التعرض للأزمات القلبية أو السكتات الدماغية.

الشوفان، التوابل، الطماطم، الخضراوات الصليبية، الحمضيات، والأسماك ليست مجرد أطعمة، بل أدوات طبيعية قوية للحفاظ على حياة صحية أطول وأكثر أمانًا