أكد الدكتور مدحت الفيومي رئيس شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية أن أسعار كحك العيد ارتفعت بنسبة 30% عن مثيلتها العام الماضي.

وقال الفيومي في تصريحات تلفزيونية: 'أسعار الخامات كلها تراجعت، السكر والنشا والدقيق والزيت كلها تراجعت أسعارها، ولكن زيادة أسعار الكعك يعود إلى أمور أخرى مثل الوضع العام وأسماء المحال وغيرها'.

وأضاف: 'الأسعار ارتفعت عن العام الماضي بنسبة 30% وهو ارتفاع كبير، سعر الدقيق الأصيل كان 1200 وحاليا انخفض إلى 950 والزيت كان بـ 1000 جنيه وتراجع إلى 900 جنيه والسكر أيضا تراجع إلى 29 جنيها للكيلو'.

وتابع: 'كل الأسعار تراجعت ولكن الزيادة بنسبة 30% ربما تكون بسبب الموسم، الإقبال على الشراء موجود ولكن يتفاوت بين الناس من كان يطلب 40-50 كجم أصبح يطلب 10-15 كجم لأن الموضوع عادة لدى الأسر المصرية'.

وأكمل: 'زيادة الأسعار تنعكس على كمية ما يتم شراؤه، في الأيام العشرة الأخيرة من رمضان يكون الشغل الشاغل هو الكعك والبسكويت والبيتي فور وجميع حلويات العيد'.

وطرحت وزارة التموين والتجارة الداخلية منتجات كعك العيد والبسكويت بمنافذ المجمعات الاستهلاكية وفروع الشركات التابعة بجانب توفير السلع الأساسية واللحوم والدواجن بأسعار مخفضة تصل الى 30%،

ويتم طرح علبة بسكويت نشادر بـ 170 جنيها زنة 1 كيلو جرام وعلبة كحك سادة وزن 1 كيلو بسعر 170 جنيها وكعك ملبن بسعر 160 جنيها.