يترقب السوق المغربي وصول أول شحنة من القهوة الفاخرة القادمة من السلفادور، وذلك في السابع عشر من شهر ماي المقبل، وذلك بعدما أنهت تعاونية 'سان كارلوس دوس' بمنطقة أوسيكيلا جنوب مورازان السلفادورية، عملية تصدير الدفعة الأولى التي تزن أكثر من 1000 قنطار، وتبلغ قيمتها الإجمالية نحو نصف مليون دولار (500 ألف دولار)، حيث تم بيع القنطار الواحد بسعر 350 دولارا.

ويمثل هذا التصدير، الذي تم في نهاية الأسبوع الماضي، أول عملية بيع رسمية للقهوة السلفادورية نحو السوق المغربي، وفقا لما أكده المعهد السلفادوري للقهوة (ISC). واعتبر المعهد هذه الخطوة 'مؤشرا على تزايد الإقبال العالمي على القهوة السلفادورية، المشهورة بجودتها العالية ونكهتها المتوازنة'.

وأشار رئيس المعهد السلفادوري للقهوة، ماوريسيو سانسيفيريني، إلى أن المغرب ينضم إلى قائمة 'العملاء الثابتين الذين يبحثون عن منتج حصري'. وكشف عن وجود طلبيات مستقبلية للموسمين 2025-2026 تتراوح بين 20 و30 حاوية قهوة موجهة للسوق المغربي.

وأكد سانسيفيريني أن 'جودة القهوة السلفادورية تكمن في خصائصها العضوية المتميزة، وهو ما يعزز ثقة الأسواق الدولية'.

من جانبه، أوضح نيري سانشيز، رئيس تعاونية 'سان كارلوس دوس'، أن نجاح هذه الصفقة يعود إلى 'التنسيق المباشر مع المعهد السلفادوري للقهوة'، معتبرا أن 'التصدير بسعر أكثر ربحية يشكل ثمرة لجهود المزارعين والعاملين في جميع مراحل تحضير القهوة'.

كما لفت سانسيفيريني إلى أن الاتفاق مع المغرب يقوم على أساس 'عقد طويل الأمد بسعر ثابت'، وهو ما سيضمن 'استدامة المشروع وتحسين التدفقات النقدية'، وبالتالي تسهيل الوفاء بالالتزامات تجاه المؤسسات المالية.