تنتمي السبانخ إلى الخضار الأخضر الداكن، وهي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة ولذيذة ومن بين هذه الطرق طريقة عمل السبانخ بدون صلصة.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل السبانخ بدون صلصة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

المكونات

ربطة سبانخ

نصف كيلو لحمة مفرومة

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

ربع كوب حمص مسلوق

ملح

فلفل أسود

معلقه سمنة

معلقتين زيت ذرة

يتم غسل السبانخ ثم تقطع بشكل متوسط.

-وفي إناء يتم وضع الزيت والسمنة على النار ثم يتم إضافة البصلة ويتم التقليب إلى أن تذبل البصلة.

-ثم يتم إضافة اللحمة المفرومة ويتم تقليبها مع البصل ثم يوضع الملح والفلفل ويتم تزويد ربع كوب ماء إلى أن تنضج.

-ثم يتم إضافة السبانخ ويتم تقليبها مع اللحمة، ثم نضيف الحمص المسلوق إلى أن تنتضج وتقدم مع رز أبيض.