تُعد التوابل من العناصر الأساسية في المطبخ المصري، حيث تضفي نكهات غنية ومميزة على مختلف الأطباق، وتتنوع أسعار التوابل في أسواق محافظة الغربية بناءً على النوع والجودة والمصدر، مع توافرها بكميات وأشكال مختلفة.

ويقع في مدينة طنطا أقدم اسواق العطارة بالدلتا شارع درب الأثر، وتجد في هذا الشارع كل انواع العطارة من جميع الدول وبكل الأشكال، وفيما يلي قائمة محدثة بأنواع وأسعار التوابل المتاحة.

الكمون:

يتراوح سعر الكمون المطحون بين 650 جنيهًا و1000 جنيه للكيلوجرام، بينما يصل سعر الكمون الحب إلى 800 جنيه للكيلوجرام.

الحبهان (الهيل):

يُعد من أغلى أنواع التوابل، حيث يبلغ سعر الكيلوجرام من الحبهان المطحون حوالي 2000 جنيه، بينما يتراوح سعر الحبهان الحب بين 1700 و1900 جنيه.

القرنفل:

يُستخدم في العديد من الوصفات لإضافة نكهة قوية، يبلغ سعر الكيلوجرام من القرنفل المطحون حوالي 1890 جنيهًا، أما الحب فيتراوح سعره بين 1600 و1800 جنيه.

الكزبرة الناشفة:

يبلغ سعر الكيلوجرام من الكزبرة الحب حوالي 500 جنيهًا، أما المطحونة فيصل سعرها إلى 550 جنيهًا.

الزنجبيل:

يُضفي نكهة مميزة للأطباق والمشروبات، يبلغ سعر الكيلوجرام حوالي 750 جنيهًا، أما الزنجبيل الطازج فيصل سعره إلى 600 جنيهًا للكيلوجرام.

الفلفل الأسود:

يبلغ سعر الكيلوجرام من الفلفل الأسود الحب حوالي 400 جنيهًا، بينما يصل سعر المطحون إلى 480 جنيهًا.

الكركم:

الكيلوجرام المطحون بسعر 400 جنيهًا، ويُستخدم لإضافة لون ونكهة مميزة للأطعمة.

القرفة:

القرفة المطحونة تُباع بسعر 600 جنيه للكيلوجرام، أما عيدان القرفة فيتراوح سعرها بين 550 و580 جنيهًا.

الشطة:

يتراوح سعر الكيلوجرام بين 300 و400 جنيه حسب درجة الحرارة والجودة.

اليانسون:

يُستخدم في المشروبات والحلويات، ويتراوح سعر الكيلوجرام بين 350 و400 جنيهًا.

الزعفران:

يُعتبر من أغلى التوابل عالميًا، ويتراوح سعر الجرام الواحد بين 250 و500 جنيهًا.

السمسم:

يبلغ سعر الكيلوجرام حوالي 350 جنيهًا للسمسم الأبيض، و400 جنيه للسمسم المحمص.

جوزة الطيب:

يتراوح سعر الكيلوجرام بين 1800 و3000 جنيه.

السماق:

يبلغ سعر الكيلوجرام حوالي 280 جنيهًا.

الزعتر:

يتراوح سعر الكيلوجرام بين 250 و500 جنيهًا حسب الجودة والمصدر.

يُفضل شراء التوابل بكميات صغيرة لضمان جودتها ونضارتها، واختر التوابل المعبأة من مصادر موثوقة لتجنب أي غش تجاري، وتأكد من تخزين التوابل في أماكن جافة ومغلقة للحفاظ على نكهتها لأطول فترة ممكنة.