تعتبر شاورما الفراخ من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثيرون، من الكبار والصغار لمذاقها اللذيذ، ولا غنى عنها في معظم الموائد، لتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير شاورما الدجاج بالجزر والخضار.

دجاج مقطع شرائح

جزر مبشور

بصل مفروم

فلفل ألوان مقطع

ثوم مفروم

زيت نباتي

ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، كاري (حسب الرغبة)

عصير ليمون

صلصة صويا (اختياري)

طحينة

ملح

ماء

في وعاء، اخلطي الدجاج مع الجزر والبصل والفلفل والثوم والتوابل وعصير الليمون وصلصة الصويا.

اتركي المزيج يتبل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.

سخني الشواية أو مقلاة تيفال.

ضعي قطع الدجاج المتبلة على الشواية أو المقلاة وقلبيها حتى تنضج وتتحمر.

في وعاء صغير، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والماء.

قلبي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي.

قدمي الشاورما ساخنة مع الخبز العربي أو التورتيلا والصلصة.

يمكنك إضافة الخضروات الطازجة مثل الخس والطماطم والخيار لتزيين الطبق.