أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية ورئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك، أن تقليص حلقات التداول في السلع الغذائية يُعتبر خطوة نحو تحسين سلسلة الإمداد، مما يسهم في زيادة الكفاءة وتقليل التكاليف.

وأوضح المنوفي في تصريحات صحفية اليوم، أن هذا التقليص يتضمن تحسين تنظيم التوزيع، مما يضمن وصول السلع إلى المستهلكين بشكل أسرع وبأقل تكلفة ممكنة. كما أن تقليل عدد الوسطاء في السلسلة قد يسهم في خفض الأسعار وزيادة هوامش الربح للمنتجين.

وأضاف أن استخدام التكنولوجيا يلعب دورًا حاسمًا في تخفيض التكاليف، من خلال تطبيق تقنيات مثل التجارة الإلكترونية وتحليل البيانات لتحسين عمليات الشراء والتوزيع.

وأشار رئيس جمعية عين إلى أن تعزيز التعاون بين المزارعين والموزعين وتجار التجزئة يساهم في تحسين تنسيق الجهود وتقليل الفاقد. كما شدد على ضرورة التركيز على ممارسات مستدامة تقلل من تأثير حلقات التداول على البيئة وتضمن استمرارية الإمدادات.

وفي الختام، أكد المنوفي أن تقليص حلقات التداول يمكن أن يؤدي إلى أسعار أقل، وتحسين الجودة، وزيادة رضا المستهلكين.