كشف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، الإجراءات الضرورية التي يجب اتباعها للحفاظ على أضحية العيد، من التلف.

وأكد مكتب “لونسا” في مقطع فيديو تم تعميمه على مواقع التواصل الاجتماعية، أنه يجب على الشخص الذي سيتكلف بذبح أضحية العيد، تعقيم اليدين قبل البدء في عملية الذبح.

وأوصت “لونسا” الجزارين أو الأشخاص الذين سيتكلفون بعملية الذبح، بعدم رش أضحية العيد “سقيطة” بالماء، وعدم نفخها بواسطة الفم، تفاديا لتلويثها.

وأكدت 'لونسا'، على ضرورة تقطيع الأضحية بعد مرور حوالي 5 ساعات من عملية الذبح، أي بعد جفافها ووضعها في الثلاجة أو المجمد.

انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية