تعد البطاطس من الأكلات الشهية لدى بعض الأشخاص كما أنها تحتوى على فوائد غذائية وللحصول على الفوائد الصحية للبطاطس، يُفضل تناولها مشوية أو مسلوقة بدلًا من المقلية لتجنب الدهون الزائدة، وللحفاظ على قيمتها الغذائية العالية.

لذا نقدم لك فى هذا التقرير بعض فوائد البطاطس الصحية وفقًا لموقع DailyMedical.

1. فوائد البطاطس لمرضى ضغط الدم:

تحتوي البطاطس على مركب 'كوكوماينس' الذي يساعد في السيطرة على ضغط الدم، كما أنها غنية بالبوتاسيوم، الذي يعمل على خفض ضغط الدم، مما يجعلها غذاءً مثاليًا لمرضى ارتفاع الضغط.

2. فوائد البطاطس للجهاز الهضمي:

تحتوي البطاطس على نسبة كبيرة من الالياف والكربوهيدرات لذلك فهي تسهل عمليةالهضم وتساعد المعدة والقولون على التخلص من الفضلات والتغلب على مشاكل الهضم وعلاج التهابات الأمعاء والجهاز الهضمي.

3. فوائد البطاطس للبشرة:

تحتوي على فيتامين ج وبعض المعادن الهامة و مضادات الاكسدة التي تساعد على حماية البشرة من التجاعيد والتخلص منها كما تساعد على إزالة البقع الداكنة من الوجه الناتجة عن التعرض للشمس أو بسبب التقدم في العمر أو الشيخوخة.

4. فوائد البطاطس للجهاز العصبي:

تحتوي البطاطس على فيتامين ب وبعض الأحماض الدهنية مثل أوميجا 3 وبعض العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على تحسين وظائف المخ والخلايا العصبية ، كما تساعد على التخلص من الأرق والقلق والإجهاد والاكتئاب.

5. فوائد البطاطس للعظام:

مصدر غني بالحديد، الماغنيسيوم، الكالسيوم، الزنك، والفوسفور، مما يساعد في بناء عظام قوية ويقي من الروماتيزم.

6. فوائد البطاطس للوقاية من السرطان:

تحتوي على فيتامين ج، وحمض الفوليك، والألياف، ومضادات الأكسدة، التي تقي من سرطان القولون وتحمي الخلايا من التلف.

فوائد أخرى مذهلة للبطاطس:

مصدر رئيسي للطاقة.

تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.

تزيد من الشعور بالشبع.

سهلة الهضم.

تقي من تصلب الشرايين.

تساعد على تنظيم مستويات الأنسولين.

تحافظ على صحة القلب وتقلل من خطر النوبات القلبية.

تعالج الاسهال وتساهم في الوقاية من حصوات الكلى.