قد نبحث كثيرًا عن أسباب الإرهاق النفسي، وتقلب المزاج، وفقدان الطاقة، ونظن أن الضغوط اليومية وحدها هي المسؤولة، بينما يغيب عن أذهاننا عامل مهم لا يقل خطورة، وهو الطعام الذي نتناوله يوميًا.

يؤكد أطباء التغذية والصحة النفسية أن بعض الأطعمة الشائعة قد تكون سببًا مباشرًا في زيادة التوتر والإجهاد النفسي دون أن ننتبه، لأنها تؤثر على كيمياء الدماغ ومستوى الهرمونات، بحسب ما نشره موقع هيلثي.

يعمل الدماغ اعتمادًا على توازن دقيق بين السكر في الدم، والناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين. وعندما نستهلك أطعمة تُخل بهذا التوازن، تظهر أعراض نفسية مثل العصبية، القلق، والتعب الذهني، حتى دون وجود سبب واضح.

السكريات المكررة

تناول الحلويات، والمشروبات السكرية، والمعجنات يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم، يعقبه هبوط حاد يسبب:

ويؤكد الأطباء أن الإكثار من السكر يضعف استجابة الجسم للتوتر على المدى الطويل.

الكافيين الزائد

رغم أن القهوة تمنح طاقة مؤقتة، إلا أن الإفراط فيها قد يؤدي إلى:

ومع قلة النوم، تتفاقم مشاعر الإرهاق النفسي بشكل ملحوظ.

الأطعمة السريعة

الوجبات السريعة غنية بالدهون المشبعة والصوديوم، وهي تؤثر سلبًا على:

وتشير دراسات إلى ارتباطها بزيادة أعراض الاكتئاب والقلق.

الأطعمة المصنعة

مثل اللحوم المصنعة والوجبات الجاهزة، لاحتوائها على:

هذه العناصر تجهد الجهاز العصبي وتؤثر على التوازن النفسي.

المشروبات الغازية

تجمع بين السكر والكافيين، ما يضاعف تأثيرها السلبي على الأعصاب، ويسبب:

إهمال البروتين في النظام الغذائي يؤدي إلى ضعف إنتاج النواقل العصبية المسؤولة عن تحسين المزاج، مما يزيد الشعور بالإجهاد النفسي.

ينصح خبراء التغذية بالتركيز على: