سلطة باذنجان يوناني من الأطباق الصحية الغير تقليدية التي يمكنك تطبيقها في المنزل و تقديمها لأفراد أسرتك في البيت أو ضيوفك أيضا.

قدمت الشيف ساندرا مكاري، على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل سلطة باذنجان يوناني بمذاق لا يقاوم و بأسهل الخطوات، فيما يلي:

● 3 حبات باذنجان مشوي

● ملعقة كبيرة ثوم مفروم

● 3 ملعقة كبيرة زيتون أسود شرائح

● 2 ملعقة كبيرة خل تفاح

● كوب بقدونس مفروم

● ملح

● فلفل

للتقديم:

● رمان

● زيتون أسود شرائح

توضع المكونات تدريجيا في بولة وتقلب جيدا.

توضع السلطة في طبق التقديم وعلى الوجه زيتون أسود شرائح ورمان، وتقدم.