أشاد الدكتور علاء عز، الأمين العام لاتحاد الغرف التجارية، بمبادرة أسواق اليوم الواحد التي تهدف إلى تقديم السلع مباشرة من الفلاح إلى المستهلك دون وسطاء، مما يساهم في خفض الأسعار وتحسين الجودة.

وقال عز، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج 'الساعة 6' الذي تقدمه الإعلامية عزة مصطفى على قناة الحياة: 'استلهمنا فكرة أسواق اليوم الواحد من تجربة ناجحة رأيناها في إيطاليا، حيث يتم تدريب الفلاحين على أساليب التعبئة والعرض المباشر للسلع، مع وضع الأسعار من الفلاح نفسه دون تدخل أي وسيط.'

وأوضح أن محافظة الإسكندرية كانت أولى المحافظات التي تبنت تنظيم هذه الأسواق بالتعاون مع وزارتي التموين والتنمية المحلية، حيث يخصص المحافظ أماكن مناسبة يسهل الوصول إليها لإقامة السوق.

وأكد أن هذه الخطوة لاقت إقبالًا كبيرًا من المواطنين، بفضل جودة السلع وتنوعها.

وأشار إلى أن المنتجات المعروضة، خاصة الخضر والفاكهة، تُباع بأسعار تقل بنسبة 20% إلى 30% عن أسعار السوق التقليدية، مع الحفاظ على جودة أعلى، مما يخفف من الأعباء المعيشية على المواطنين.

وأكد أن الفلاحين يخضعون لبرنامج تدريبي مدته ثلاثة أشهر لتعلم مهارات التعبئة والعرض والتسعير، ما يضمن تقديم تجربة تسوق منظمة ومريحة للمستهلكين.

تُعد أسواق اليوم الواحد خطوة رائدة في تحسين منظومة التسوق، وتوفير السلع بأسعار عادلة، ودعم المزارعين المصريين عبر منحهم فرصة مباشرة للتواصل مع المستهلكين.