عند حلول فصل الصيف بحرارته الشديدة يبدأ المواطنون بشراء البطيخ، لترطيب أجسامهم إذ يحتوي على نسبة كبيرة من المياه وحماية جسم الإنسان من الجفاف، وهو مايتميز به بطيخ قلابشو التابعة لمركز بلقاس بمحافظة الدقهلية، بالإضافة إلى فوائده لجهاز المناعة إذ يحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية التي تفيد الإنسان.