لماذا ينصح الأطباء بملعقة خل التفاح ليلاً؟

متابعات- نبض السودان

أصبح خل التفاح، المصنوع من عصير التفاح المُخمّر، محورًا للكثير من الدراسات العلمية التي تناولت فوائده الصحية المتعددة، حيث تشير الأبحاث إلى أنه قد يساهم في تحسين الهضم، ضبط ضغط الدم، التحكم بالوزن، وخفض مستويات الكولسترول. موقع «فيري ويل هيلث» عرض مؤخرًا 7 فوائد رئيسية لشرب خل التفاح قبل النوم، وهو ما جعله جزءًا من روتين صحي يعتمد عليه الكثيرون حول العالم.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

خل التفاح غني طبيعياً بالبروبيوتيك التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث تكافح البكتيريا الضارة وتشجع نمو البكتيريا النافعة داخل ميكروبيوم الأمعاء. وتشير الدراسات إلى أن هذه الخصائص قد تساعد في تخفيف الانتفاخ والغازات، إضافة إلى تحسين هضم الطعام والكربوهيدرات بشكل أكثر كفاءة.

ضبط مستويات السكر في الدم

من أبرز الفوائد التي ارتبطت بخل التفاح هي مساهمته في خفض مستويات السكر في الدم. إذ يعمل على إبطاء معدل إفراغ المعدة ويمنع تحويل الكربوهيدرات إلى سكر بسرعة كبيرة. إحدى الدراسات أظهرت أن مرضى السكري من النوع الثاني الذين تناولوا خل التفاح سجلوا انخفاضًا ملحوظًا في مستويات السكر، خاصة عند تناوله مع الجبن قبل النوم.

التحكم بالوزن وكبح الشهية

خلصت عدة أبحاث إلى أن خل التفاح قد يكون مساعدًا فعّالًا في التحكم بالوزن، حيث يكبح الشهية ويطيل الشعور بالشبع لعدة ساعات. إحدى الدراسات التي أجريت على أشخاص يعانون من السمنة أو زيادة الوزن بيّنت أن تناول 3 ملاعق صغيرة من خل التفاح يوميًا لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم ووزن الجسم بشكل واضح مقارنةً بغيرهم.

خفض مستويات الكولسترول

الأبحاث ربطت أيضًا بين تناول خل التفاح وانخفاض مستويات الكولسترول الكلي، مع زيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL). كما أظهرت دراسات أخرى أن مرضى السكري من النوع الثاني الذين اعتمدوا على خل التفاح بجانب نظام غذائي صحي لاحظوا انخفاضًا في مستويات الكولسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي.

محاربة البكتيريا الضارة

خل التفاح يُعد أيضًا مضادًا طبيعيًا للبكتيريا، حيث تشير الدراسات إلى فعاليته في القضاء على بعض السلالات الضارة مثل المكورات العنقودية الذهبية والإشريكية القولونية. وعلى الرغم من استخداماته الموضعية التقليدية، إلا أن تناوله ليلاً قد يساعد على تعزيز المناعة والحد من نشاط البكتيريا الضارة داخل الجسم.

خفض ضغط الدم المرتفع

حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح يلعب دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم. إحدى الدراسات أكدت أن تناول 28 غرامًا من خل التفاح أدى إلى خفض مستويات الضغط الانقباضي والانبساطي، بينما أظهرت أخرى انخفاضًا طفيفًا لكنه ملحوظ في ضغط الدم الانقباضي.

تحسين المزاج والصحة النفسية

من المثير أن خل التفاح لا يقتصر على الفوائد الجسدية فقط، بل يمتد ليؤثر على الصحة النفسية. دراسة أجريت على طلاب جامعيين أوضحت أن تناول ملعقتين من خل التفاح مرتين يوميًا لمدة أربعة أسابيع ساعد في تحسين المزاج وتقليل أعراض الاكتئاب، كما دعمت التحاليل المخبرية هذه النتائج بمؤشرات بيولوجية ترتبط بالتوازن النفسي.

كيفية تناول خل التفاح بأمان

لتجربة فوائد خل التفاح قبل النوم، ينصح الخبراء بتخفيف ملعقة كبيرة منه في كوب من الماء أو أي سائل آخر مثل الشاي، وتناوله قبل النوم بساعات قليلة. ويشدد الأطباء على ضرورة الاكتفاء بحصة واحدة يوميًا وعدم الإفراط، مع الاستمرار لثمانية أسابيع على الأقل لملاحظة نتائج ملموسة.

أخطاء يجب تجنبها

يحذر المختصون من تناول خل التفاح بشكل مركز دون تخفيفه بالماء، لأن حموضته العالية قد تضر المعدة وتؤثر سلبًا على مينا الأسنان. كما يُنصح بعدم تجاوز الجرعة اليومية المحددة وتجنب ملامسة السائل للبشرة مباشرة لتفادي التهيجات أو الحساسية.