مجموعات غذائية الجمع بينها يسبب الانتفاخ تبعاً لعلم التغذية

كثيرون يعانون من الانتفاخ بعد الأكل، وغالباً ما يظنون أن السبب هو نوع الطعام أو كميته، لكن الحقيقة أن المشكلة قد تكون في طريقة الجمع بين الأطعمة في الوجبة الواحدة؛ فبعض التركيبات الغذائية تُبطئ عملية الهضم وتزيد من التخمر في الأمعاء، ما يؤدي إلى الغازات والشعور بالامتلاء. وحتى الأطعمة التي نعتبرها صحية أحياناً يمكن أن تسبب هذا الإحساس إذا لم تُهضم مكوناتها بالوتيرة نفسها.

يمكن لدمج مجموعات غذائية معاً، أو أطعمة مع بعضها بعضاً أن يسبب أعراضاً مزعجة للجهاز الهضمى ومشاكل في الهضم والمعدة؛ لذلك من المهم أن ندرك جيداً أن هناك أطعمة لا يفضل تناولها معاً لتجنب المشاكل المعوية والاضطرابات المختلفة. اكتشفي هذه الأطعمة في التالي.

اضطرابات الجهاز الهضمي والنفخة

الانتفاخ من أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي شيوعاً، ويحدث عادة نتيجة تجمع الغازات في الأمعاء. كثير من الناس يربطون الانتفاخ بنوع معين من الطعام، لكن في الحقيقة الخلط بين مجموعات غذائية معينة هو السبب الأساسي في معظم الحالات؛ فبعض الأغذية تُهضم بسرعة، وأخرى ببطء؛ ما يؤدي إلى تخمر جزئي داخل الأمعاء وإنتاج غازات مزعجة كما جاء في موقع Cleveland Clinic. إليكِ هذه الأطعمة:

من المهم الاطلاع على: أعراض الغازات الصدرية وكيفية تمييزها عن النوبة القلبية.

3 مجموعات غذائية يجب عدم الجمع بينها

لماذا يُسبب الجمع بينها الانتفاخ؟

عند تناول وجبة تجمع الكربوهيدرات + البروتين + الفواكه مثل طبق أرز مع دجاج، ومعه سلطة فواكه أو عصير فواكه بعد الأكل مباشرة، فإن المعدة تتلقى أنواعاً مختلفة من الأغذية تحتاج إلى إنزيمات ودرجات حموضة متباينة:

5 نصائح لتجنب الانتفاخ الناتج عن الجمع بين الأغذية

الانتفاخ ليس دائماً بسبب 'نوع الطعام'، بل بسبب طريقة الجمع بين الأغذية. الجمع بين الكربوهيدرات المعقدة + البروتينات + الفواكه السكرية يُرهق الجهاز الهضمي ويؤدي لتخمر الأطعمة وتكون الغازات. بتنظيم الوجبات وتبسيط المكونات، يمكن التخلص من الانتفاخ بسهولة وتحسين الهضم بشكل ملحوظ كما ورد في موقع Healthline. اتبعي النصائح التالية:

يُنصح بمتابعة: فوائد حب الغاز للنساء رائعة لن تتوقعيها وفق طبيبة

* ملاحظة من 'سيدتي': قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج تجب استشارة طبيب مختص.