المشروبات الغازية..هل آمنة لمرضى السكري؟

محمد مراح

إذا كنت تعاني من مرض السكري، فأنت تعلم مدى أهمية مراقبة الأطعمة والمشروبات التي تتناولها، فالمصابون بهذا المرض تنتج أجسامهم كميات غير كافية من الأنسولين أو لا يمكنهم استخدام الأنسولين بشكل صحيح، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل غير طبيعي، بحسب منظمة الصحة العالمية. ويعد الحفاظ على نظام غذائي صحي عنصراً أساسياً في علاج مرض السكري.

في المقابل، فإن تناول المشروبات الغازية يمكن أن يسبب عدداً كبيراً من المشاكل الصحية، حيث تحتوي على مستويات عالية من السكر والكافيين، وتفتقر معظم المشروبات الغازية إلى الفيتامينات والمعادن المغذية مثل الكالسيوم وفيتامين C والمغنيسيوم.

ويؤكد موقع WebMD الطبي أن الكميات الزائدة من السكر الموجودة في المشروبات الغازية ارتبطت بزيادة الوزن وأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول وسرطان البنكرياس، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يزيد خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تزيد على %20 في حال تناول هذه المشروبات الغازية بانتظام.

ولمكافحة الآثار الضارة للصودا العادية، تم اختراع المشروبات الغازية الخالية من السكر، والتي لا تحتوي على سكر مضاف بل يضاف إليها بدل ذلك مُحليات صناعية، ويتساءل المصابون بمرض السكري من النوع الثاني إن كان تناول المشروبات الغازية الخالية من السكر غير ضار بصحتهم؟

آراء الخبراء

يرى الخبراء وفق موقع Health line، أن المشروبات الغازية الخالية من السكر، والتي يضاف لها محليات صناعية بدل ذلك ليست الخيار الأفضل لمن يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.

وتؤكد الدكتورة لورين دنفيل أنه «إن هذه المشروبات تحتوي على مواد تحلية صناعية لتعزيز نكهتها، وقد لا تكون المحليات الصناعية صحية كبديل للسكر كما تم تسويقها».

ونشر الباحثون نتائج دراسة عن تأثير المحليات الصناعية على الأفراد المصابين بداء السكري من النوع 2، عام 2020 في مجلة طب الأسرة والرعاية الأولية. وبالمقارنة مع الأفراد المصابين بالمرض الذين لا يستهلكون المحليات الصناعية، فإن أولئك الذين يستهلكونها بانتظام لديهم زيادة في مقاومة الأنسولين. ومع ذلك، يجب إجراء بحث إضافي للتحقق من صحة نتائج الدراسة.

وارتبطت المحليات الصناعية أيضاً بزيادة الوزن وأمراض القلب في دراسات أخرى، كما أوضحت خطط وجبات السكري.

وخلصت دراسة نشرت عام 2019 في مجلة Stroke إلى وجود صلة بين شرب مشروبين أو أكثر من المشروبات المحلاة صناعياً في اليوم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.

وقد يكون الشخص الذي يستهلك المشروبات التي تحتوي على المحليات الصناعية أكثر عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، والتي تتكون من أعراض مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم.

وتتسبب المحليات الموجودة في المشروبات الغازية، بما في ذلك الأسبارتام وأسيسولفام البوتاسيوم، في زيادة الرغبة الشديدة في تناول السكر من خلال استهداف مسار المكافأة في الدماغ.

لذلك إذا كنت مصاباً بداء السكري، فمن الأفضل أن تتوقف عن تناول المشروبات الغازية وأن تغيرها بشيء صحي أكثر.

ما البدائل؟

كما نعلم جميعاً، الماء هو أكثر المشروبات المغذية التي يمكن أن تقدمها لجسمك، فشرب الماء مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من مرض السكري لأنه لا يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم.

وعلى الرغم من أن الخبراء أوصوا بأن يشرب الرجال البالغون 13 كوباً من الماء يومياً وأن تشرب النساء البالغات 9 أكواب من الماء يومياً، قد يجد البعض صعوبة في ذلك. لذلك يمكن أن يكون إضافة شرائح الليمون والبرتقال إلى الماء لمسة جيدة تعطي للمياه نكهة أفضل، يمكن أيضًا إضافة أعشاب مثل النعناع والريحان إلى الماء لتعزيز نكهته.

ويمكن للمصابين بداء السكري الذين يرغبون في استبدال المشروبات الغازية في نظامهم الغذائي أيضاً شرب الشاي أو شاي الأعشاب الذي لا يحتوي على سكر مضاف، كما أنه لا يرفع مستويات السكر في الدم. ويحتوي الشاي الأخضر وشاي الأعشاب مثل البابونغ وشاي الزنجبيل على مضادات الأكسدة التي تمنع الأمراض.

معلومات مهمة

◄ الكميات الزائدة من السكر الموجودة في المشروبات الغازية ارتبطت بزيادة الوزن وأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول وسرطان البنكرياس.

◄ تناول المشروبات الغازية بانتظام يتسبب بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تزيد على %20.

◄ المصابون بالسكري الذين يتناولون مشروبات بها محليات صناعية بانتظام، لديهم زيادة في مقاومة الأنسولين.