التحسين الوراثي للماشية.. كيف يزيد إنتاجية اللحوم والألبان في مصر؟

تتبنى الدولة المصرية مؤخرا عدة أساليب لزيادة انتاجية اللحوم والألبان ومن أهم تلك الأساليب التحسين الوراثي ويشمل الأبقار والجاموس والأغنام لرفع جودة السلالات المحلية وتحسين معدلات النمو وجودة اللحوم والالبان .

وقال الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة،  إن الدولة تتبنى عدة محاور من أجل تنمية الثروة الحيوانية لزيادة انتاجية اللحوم والألبان،  وبالتالى سمحت الحكومة باستيراد الماشية محسنة وراثيا وخلط وتهجين السلالات الأجنبية مع السلالات المحلية وبالتالى يحدث تمصير الماشية .

وأضاف 'سليمان' خلال تصريحات ل'صدي البلد' ، أن مصر استطاعت انتاج سلالات من العجول والجاموس المحلية المحسنة وراثيا تعطى انتاج من الألبان تصل إلي 20 كيلو جرام يوميا بدل من السلالات المحلية والتى كان إنتاجها يتراوح من 7ل8 كيلو جرام يوميا .

وأشار ' رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة' إلي أن السلالات المحلية المحسنة وراثيا تعطى يوميا كيلو و٢٠٠ جرام من اللحوم بدلا ماكانت 700 جرام على الأكثر .

وقال إن تحسين السلالات الحيوانية والداجنة سيساهم بشكل مباشر في زيادة معدلات الإنتاج ورفع كفاءة المزارع، ما يقلل من الاعتماد على الاستيراد ويدعم الاقتصاد الوطني.

وعلى نفس السياق  ، أضاف علاء فاروق وزير الزراعة أن اللجنة المسئولة عن هذا الأمر ستعمل على تطبيق نهج علمي دقيق، مع مراعاة الجوانب البيئية والصحية، لضمان استدامة الإنتاج وتحقيق أقصى استفادة من الموارد المتاحة، وذلك ضمن رؤية مصر 2030، التي تهدف إلى تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز التنمية المستدامة في القطاع الزراعي من خلال تطبيق أحدث الأساليب والتقنيات العلمية.

من جهته، أكد الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، أن ذلك يأتي ضمن الجهود المتواصلة التي تبذلها الوزارة تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، لتطوير قطاعات الثروة الحيوانية والداجنة في مصر، لافتا إلى أن ذلك يعكس رؤية الدولة لتعظيم الاستفادة من البحث العلمي التطبيقي في خدمة الاقتصاد الوطني.

وأوضح رئيس المركز أنه سيتم العمل من خلال اللجنة على تطوير برامج متكاملة للحفاظ على الموارد الوراثية الحيوانية والداجنة وتحسينها بما يتماشى مع التوجهات العالمية لمواجهة آثار التغيرات المناخية وتحقيق أهداف التنمية المستدامة.

وقال إن اعتماد اللائحة التنفيذية للجنة يمثل خطوة محورية لتنسيق الجهود بين الباحثين والمربين والقطاع الخاص، بما يتيح استنباط سلالات جديدة أكثر قدرة على التكيف مع الظروف البيئية والمناخات المصريه وأكثر إنتاجية لتلبية احتياجات السوق المحلية والإقليمية.

وذكر الدكتور محمد الشافعي، مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني ومقرر اللجنة، أن اللجنة تهدف إلى تأسيس إطار مؤسسي وعلمي فعال لإدارة السلالات المحلية والمستوردة. 

وأضاف أن هذا الإطار سيضمن تطوير برامج تحسين وراثي متقدمة، ما يسهم في زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم والألبان والدواجن والبيض والأسماك. وبذلك، ستعمل اللجنة على تقليص الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، وتفتح آفاقًا جديدة للتصدير للأسواق الإقليمية