سريعة وصحية .. طريقة عمل ماش بوتيتو

تعتبر طريقة عمل ماش بوتيتو أو البطاطس المهروسة، وهي من وصفات المطبخ الأمريكي ، ويمكن تحضيرها مع إضافة الحليب والزبدة والملح والفلفل، ويمكن تقديمها كطبق جانبي للحوم أو الخضار، أو على الفطور.

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل ماش بوتيتو، وهي من الأكلات الأمريكية ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

مقادير طريقة عمل ماش بوتيتو:

ماء للسلق

4 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات

ملح حسب الرغبة

1 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

5 ملعقة كبيرة جبن شيدر

طريقة عمل ماش بوتيتو:

ـ نضع كمية مناسبة من الماء في وعاء على النار، ثم يضاف البطاطس ونرشّ ملعقة صغيرة من الملح.

ـ نترك البطاطس على النار حتى تغلي لمدة ربع ساعة.

ـ نصف البطاطس جيدًا من ماء السلق ونهرسها وضعها في طبق جانبي.

ـ نسخن في وعاء آخر على النار كل من: الحليب والزبدة معًا.

ـ يضاف خليط الحليب على البطاطس المهروسة، ثم نتبّل بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

ـ يضاف بعد ذلك جبن الشيدر، ونقلب جميع مكوّنات معًا ثم نقدّم طبق الماش بوتيتو.