اخبار مصر
موقع كل يوم -الأسبوع
نشر بتاريخ: ١٣ تشرين الثاني ٢٠٢٤
طريقة عمل الإندومي.. يعتبر الإندومي من الأكلات الشعبية، وسهلة التحضير، ويعتمد على عدد كبير من الأشخاص، ومع انتشار الكثير من التحذيرات حول مخاطر الإندومي، ارتفع البحث حول طريقة عمل الإندومي في المنزل.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالي، طريقة عمل الإندومي، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.
- ربع كيلو مكرونة اسباجيتي.
- نصف كوب جزر وبسلة مجمدين.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ملعقة صغيرة كمون بودر.
- ملعقة صغيرة ببريكا.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة كبيرة زيت.
نحضر وعاء به ماء ونضعه على النار حتى يغلي، ثم نسلق فيه المكرونة الاسباجيتي.
- نضيف الملح بدون زيت حتى لا يصبح عازل عن امتصاص التوابل فيما بعد.
- نسلق المكرونة نصف سلقة فقط ثم نصفيها من الماء ونتركها جانبًا.
- نضع طاسة على النار وفيها زيت وننتظر حتى يسخن ثم نضيف له الجزر والبسلة.
- نضيف الملح والفلفل والبابريكا والبصل والثوم الكاري على الخضروات ونقلب جيدًا.
- نضيف ربع كوب من الماء ونتركه على نار هادئةحتى تغلي ثم نضيف المكرونة ونقلبها.
- كمية من الفراخ حسب الرغبة.
- كيس مكرونة اسباجيتي.
- مكعب مرقة دجاج.
- ربع كوب صوص صويا.
- شرائح فلفل ملون.
- شرائح جزر.
- شرائح بصل.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
- نسلق الدجاج ثم نقطعه إلى شرائح طولية
- بعد ذلك نسلق المكرونة الاسباجيتي في شوربة الفراخ ونضيف مكعب مرقة الدجاج.
- نقلي الخضروات بالتدريج في مقلاة.
- نضيف الدجاج للخضار ونتركه قليلاً ليكتسب طعم الخضار ثم نرش الملح.
- نضيف الدجاج والخضار للمكرونة ثم نضيف رشة السكر وصوص الصويا، ونتركه قليلاً على نار هادئة.
