طريقة عمل الفول المدمس بالبيض والسجق

يعتبر طاجن الفول من الوجبات الأساسية داخل كل منزل على المائدة، فهو من وجبات الإفطار التي لا غنى عنها، فتبحث السيدات عن طريقة عمل الفول بالبيض في المنزل.

المكونات

- فول.

- بصل.

- فلفل ألوان.

- ثوم.

- 4 بيضات.

- ربع كيلو سجق.

- أي نوع جبن.

- توابل ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة.

- ضعي القليل من الزيت في إناء وأبدئ بتشويح السجق مع القليل من البصل.

- ضيفي الفلفل والثوم والتوابل واتركيها حتى تقترب من مرحلة النضج.

ضيفي الفول إلى المكونات وقلبيها جيداً واستخدمي القليل من الزيت.

- احضري الصينية وضعي بها الفول، وفى نفس الوقت قومي بإشعال الفرن حتى ترتفع درجة حرارته ويكون جاهز على التسوية قبل وضع الصينية.

- كسر البيض فوق الفول بطريقة العيون، وندخله سريعاً إلى الفرن بعد وضع القليل من الجبن على الوجه إذا رغبنا في ذلك،

- نتركه داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج البيض تماماً فى درجة حرارة متوسطة، ويكون بذلك جاهز على التحضير.