×



klyoum.com
egypt
مصر  ١١ حزيران ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
egypt
مصر  ١١ حزيران ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار مصر

»سياسة» مصراوى»

الغداء قلقاس بالطشة وديك رومي والتحلية قصب و ليمون.. أبرز أكلات أقباط المنيا في عيد الميلاد -صور

مصراوى
times

نشر بتاريخ:  الأثنين ٦ كانون الثاني ٢٠٢٥ - ١٢:٣٩

الغداء قلقاس بالطشة وديك رومي والتحلية قصب و ليمون.. أبرز أكلات أقباط المنيا في عيد الميلاد -صور

الغداء قلقاس بالطشة وديك رومي والتحلية قصب و ليمون.. أبرز أكلات أقباط المنيا في عيد الميلاد -صور

اخبار مصر

موقع كل يوم -

مصراوى


نشر بتاريخ:  ٦ كانون الثاني ٢٠٢٥ 

المنيا- جمال محمد:

يحتفل أقباط مصر بعيد الميلاد المجيد، غدًا الثلاثاء، وسط عادات وتقاليد متوارثة منذ مئات السنين، وتمثل إرثًا شعبيًا اعتادوا عليه ولم تغيب عن منازلهم كل عام، خاصة في يوم العيد كما تمثل فرحة للكبير والصغير.

وفي محافظة المنيا يحرص آلاف الأقباط على عمل الأكلات المختلفة في يوم العيد، ويأتي في مقدمتها القلقاس المطبوخ والقلقاس بالطشة، وكذلك أكل الديك الرومي، إذ تمتاز المحافظة بزراعة محصول القلقاس في عدة مناطق بمركز أبو قرقاص، ويتم حصاده وتقليعه في الأسابيع القليلة قبل عيد الميلاد، لينتشر في الأسواق، وكذلك الأمر في محصول القصب الذي يتم زراعته على مدار عام كامل، ويبدأ تكسيره مع شهري نوفمبر وديسمبر ليغزو الأسواق والمحال وكافة المدن.

القلقاس بالطشة والمطبوخ

يقول مينا وديع، مدرس، يبلغ من العمر 48 عامًا،: ' إن أكل القلقاس في العيد، عادة لم تغب عن منزله منذ أن وُلد، وطوال سنواته طويلة وهو يجد والدته وجدته وسيدات العائلة يقمن بشراء القلقاس بكميات كبيرة قبل العيد، ويتم تقطيعه وتعبئته وحفظه في المجمدات داخل المنازل، وفي يوم العيد صباحًا تتجمع العائلة استعدادًا للغداء في الظهيرة، ويكون القلقاس سيد المائدة بأشكاله المختلفة'.

الديك الرومي

أضاف وديع لـ'مصراوي'، أن أقباط المنيا يفضلون طهي القلقاس بطريقتين وهما القلقاس بالطشة والخُضرة، والقلقاس المطبوخ بالصلصة، ولهما مذاق جميل ويعشقه الكبير والصغير وخاصة الأطفال، فضلًا عن طهي الديك الرومي في تلك المناسبة والذي يُعد كذلك من الأكلات الأساسية للجميع في عيد الميلاد.

مٌندي كمال، موظف بالمعاش، يتحدث عن سبب اختيار القلقاس كغداء أساسي في يوم العيد، قائلًا: 'القلقاس يشبه مراحل تعميد المسيح في كل شيء، فهو يُدفن في الأرض أثناء زراعته مثلما يتم تنزيل الشخص منا في المياه أثناء التعميد، ويتم تقشيره مثلما نتجرد من ملابسنا، فضلُا عن قلبه الأبيض من الداخل، وهو أمر يشبه تخلصنا من الذنوب والخطايا، لذلك نعشق القلقاس وأكله، ويذكرنا بتعميد السيد المسيح في نهر الأردن على يد يوحنا المعمدان'.

وأشار كمال، إلى أن سيدات وفتيات العائلة يتجمعن قبل العيد بأيام، وتقوم السيدات بتقشير القلقاس بعد شرائه من الأسواق، ويحرصن على اختيار أفضل الحبات منه ليكون سهل الطهي وحلو الطعم، مؤكدًا أنه مهما تجمعت الأسرة وكان لديها مأكولات أخرى، فأنه لا يتم الاستغناء عن القلقاس.

القصب والليمون

في السياق تشهد محافظة المنيا خلال الشهرين الأخيرين من كل عام انتشار محصول القصب بشكل كبير في الأسواق بعد تكسيره وحصاده بمركز ملوي والذي يعد قلعة زراعة المحصول في عروس الصعيد، ويحرص الآلاف على شراء القصب من الشوارع أو محلات العصير، ويتم تقطيعه وأكله كتحلية بعد غداء يوم عيد الميلاد المجيد.

وأوضحت مرثا جمال، طالبة جامعية، أن القصب له أيضًا محبة روحيه، نظرًا لطوله واستقامته ورسوخه في الأرض لمدة 11 شهرًا، ويشبهنا بالإيمان والاستقامة في الحياة، وهكذا تعلمنا من أبائنا ورجال الدين منذ الصغر، مؤكدة أن شراء عصير القصب وعصر الليمون عليه في المنزل، كذلك يُعد أفضل عصير يتم تناوله بعد وجبات واحتفالات العيد، وهكذا تحرص جميع الأسر المسيحية على الحفاظ على تلك العادات سنويًا.

اقرأ أيضًا:

حصاد القلقاس.. قلعة زراعة 'الشنواني' في المنيا تحتفل بموسم الخير- فيديو وصور

'أبو اللبايش سكر وعسل'.. انطلاق موسم تكسير القصب في المنيا- فيديو وصور

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار مصر:

انقطاع المياه عن 5 قرى في دمياط .. اليوم

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
36

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2049 days old | 941,658 Egypt News Articles | 16,792 Articles in Jun 2025 | 262 Articles Today | from 23 News Sources ~~ last update: 12 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



الغداء قلقاس بالطشة وديك رومي والتحلية قصب و ليمون.. أبرز أكلات أقباط المنيا في عيد الميلاد -صور - eg
الغداء قلقاس بالطشة وديك رومي والتحلية قصب و ليمون.. أبرز أكلات أقباط المنيا في عيد الميلاد -صور

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

بالصور: الهلال الأحمر: نواصل الجهود الإنسانية والطبية في مختلف أنحاء قطاع غزة - ps
بالصور: الهلال الأحمر: نواصل الجهود الإنسانية والطبية في مختلف أنحاء قطاع غزة

منذ ٠ ثانية


اخبار فلسطين

سقوط ضحايا بينهم نساء وأطفال إثر إنفجار عنيف شرق تعز - ye
سقوط ضحايا بينهم نساء وأطفال إثر إنفجار عنيف شرق تعز

منذ ٠ ثانية


اخبار اليمن

أصعب 3 ساعات.. بيان عاجل بشأن حالة الطقس: توخوا الحيطة والحذر - eg
أصعب 3 ساعات.. بيان عاجل بشأن حالة الطقس: توخوا الحيطة والحذر

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

تستمر حتى 9 مساء .. الوطني للأرصاد ينبه من أمطار غزيرة على مكة المكرمة - sa
تستمر حتى 9 مساء .. الوطني للأرصاد ينبه من أمطار غزيرة على مكة المكرمة

منذ ٠ ثانية


اخبار السعودية

مجلس حقوق الإنسان يمدد ولاية لجنة التحقيق الدولية بشأن سوريا - sy
مجلس حقوق الإنسان يمدد ولاية لجنة التحقيق الدولية بشأن سوريا

منذ ٠ ثانية


اخبار سوريا

رغم رياح وأمطار نوة قاسم.. تداول 3197 حاوية بميناء الإسكندرية خلال 24 ساعة - eg
رغم رياح وأمطار نوة قاسم.. تداول 3197 حاوية بميناء الإسكندرية خلال 24 ساعة

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

محافظ أسوان خلال تفقده لمواقف السيرفيس: لن أسمح باستغلال المواطنين - eg
محافظ أسوان خلال تفقده لمواقف السيرفيس: لن أسمح باستغلال المواطنين

منذ ثانية


اخبار مصر

مشجع لـ الشيخ: لو لعب رونالدو في الهلال هل سيتغير رأيك فيه؟.. والأخير يفاجئه بالرد - sa
مشجع لـ الشيخ: لو لعب رونالدو في الهلال هل سيتغير رأيك فيه؟.. والأخير يفاجئه بالرد

منذ ثانية


اخبار السعودية

لقاء موسع لأبناء مديرية الرضمة في إب لمواجهة التصعيد الأمريكي الصهيوني - ye
لقاء موسع لأبناء مديرية الرضمة في إب لمواجهة التصعيد الأمريكي الصهيوني

منذ ثانية


اخبار اليمن

تراجع سعر الدولار والعملات اليوم الأربعاء 4-6-2025 بمنتصف التعاملات في البنك الأهلي - eg
تراجع سعر الدولار والعملات اليوم الأربعاء 4-6-2025 بمنتصف التعاملات في البنك الأهلي

منذ ثانية


اخبار مصر

إصابة 5 تلاميذ انقلب بهم أتوبيس في مياه ترعة بالبحيرة - eg
إصابة 5 تلاميذ انقلب بهم أتوبيس في مياه ترعة بالبحيرة

منذ ثانية


اخبار مصر

سفير أنقرة بالقاهرة: التجارة المتبادلة مع مصر سترتفع إلى 15 مليار دولار خلال خمس سنوات - eg
سفير أنقرة بالقاهرة: التجارة المتبادلة مع مصر سترتفع إلى 15 مليار دولار خلال خمس سنوات

منذ ثانية


اخبار مصر

لبنان بين ضغط الخارج وتكلس الداخل: فرصة أخيرة قبل الانهيار! - lb
لبنان بين ضغط الخارج وتكلس الداخل: فرصة أخيرة قبل الانهيار!

منذ ٣ ثواني


اخبار لبنان

الشمري يشدد على ضرورة تطوير الأداء الأمني والخدمي لمؤسسات وزارة الداخلية - iq
الشمري يشدد على ضرورة تطوير الأداء الأمني والخدمي لمؤسسات وزارة الداخلية

منذ ٣ ثواني


اخبار العراق

هل غيرت واشنطن عقيدتها إزاء الجهاديين؟ - sy
هل غيرت واشنطن عقيدتها إزاء الجهاديين؟

منذ ٣ ثواني


اخبار سوريا

الصحة: تمديد ساعات عمل عيادات المسافرين وتعزيز الخدمات الوقائية مع بدء موسم السفر - kw
الصحة: تمديد ساعات عمل عيادات المسافرين وتعزيز الخدمات الوقائية مع بدء موسم السفر

منذ ٣ ثواني


اخبار الكويت

ضبط 285 مهاجرا غير قانوني غالبيتهم من السودان في الجفرة - ly
ضبط 285 مهاجرا غير قانوني غالبيتهم من السودان في الجفرة

منذ ٣ ثواني


اخبار ليبيا

جورج خباز ونهلة الفهد وتامر محسن تجمعهم قصص ترويها الطبيعة - xx
جورج خباز ونهلة الفهد وتامر محسن تجمعهم قصص ترويها الطبيعة

منذ ٣ ثواني


لايف ستايل

تعيين المهندس أحمد شوقي نائبا لرئيس هيئة المجتمعات العمرانية الجديدة - eg
تعيين المهندس أحمد شوقي نائبا لرئيس هيئة المجتمعات العمرانية الجديدة

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

بطريقته الخاصة.. رامز جلال يهنئ جمهوره بمناسبة عيد الأضحى - eg
بطريقته الخاصة.. رامز جلال يهنئ جمهوره بمناسبة عيد الأضحى

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

 زوجي هددني بالقتل .. نهلة سلامة تكشف أسباب غيابها عن الساحة الفنية - eg
زوجي هددني بالقتل .. نهلة سلامة تكشف أسباب غيابها عن الساحة الفنية

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

برخص التراب.. لينوفو تطلق سمارت ووتش بأعلى المواصفات وأشيك تصميم - eg
برخص التراب.. لينوفو تطلق سمارت ووتش بأعلى المواصفات وأشيك تصميم

منذ ٥ ثواني


اخبار مصر

كنيسة السيدة العذراء بالقاهرة الجديدة تحتفل بصلوات خميس العهد - eg
كنيسة السيدة العذراء بالقاهرة الجديدة تحتفل بصلوات خميس العهد

منذ ٥ ثواني


اخبار مصر

ضمن مبادرة بداية دورات تخصصية للأطفال من عمر ٦ سنوات بسوهاج - eg
ضمن مبادرة بداية دورات تخصصية للأطفال من عمر ٦ سنوات بسوهاج

منذ ٥ ثواني


اخبار مصر

خط القاهرة-إسكندرية اليوم الأحد.. جدول مواعيد وأسعار تذاكر قطارات تالجو - eg
خط القاهرة-إسكندرية اليوم الأحد.. جدول مواعيد وأسعار تذاكر قطارات تالجو

منذ ٥ ثواني


اخبار مصر

مصر للطيران تختتم جسرها الجوى لنقل حجاج بيت الحرام.. اليوم - eg
مصر للطيران تختتم جسرها الجوى لنقل حجاج بيت الحرام.. اليوم

منذ ٦ ثواني


اخبار مصر

فضل يوم عرفة.. 7 أرزاق وأمنيات تجعلك تترقبه من الآن فهل تعرفه؟ - eg
فضل يوم عرفة.. 7 أرزاق وأمنيات تجعلك تترقبه من الآن فهل تعرفه؟

منذ ٦ ثواني


اخبار مصر

الصحة تعلن المراكز الصحية المناوبة في العيد (اسماء) - jo
الصحة تعلن المراكز الصحية المناوبة في العيد (اسماء)

منذ ٦ ثواني


اخبار الاردن

وزير الخارجية السعودي يزور الضفة الأحد لأول مرة منذ 1967 - qa
وزير الخارجية السعودي يزور الضفة الأحد لأول مرة منذ 1967

منذ ٦ ثواني


اخبار قطر

قيادي إصلاحي يؤيد توجه فتحي بن لزرق لمقاضاة الفاسدين - ye
قيادي إصلاحي يؤيد توجه فتحي بن لزرق لمقاضاة الفاسدين

منذ ٦ ثواني


اخبار اليمن

 الصحة العالمية توصى بتطعيم الفتيات بالكونغو ضد سرطان عنق الرحم - eg
الصحة العالمية توصى بتطعيم الفتيات بالكونغو ضد سرطان عنق الرحم

منذ ٧ ثواني


اخبار مصر

إتلاف 8 أطنان من البضائع المهربة والمنتهية الصلاحية في تعز - ye
إتلاف 8 أطنان من البضائع المهربة والمنتهية الصلاحية في تعز

منذ ٧ ثواني


اخبار اليمن

 نادي الجبلين يستنكر تصرف حارسه ويؤكد التزامه بالقيم الرياضية ويقدم اعتذاره - sa
نادي الجبلين يستنكر تصرف حارسه ويؤكد التزامه بالقيم الرياضية ويقدم اعتذاره

منذ ٧ ثواني


اخبار السعودية

يونس الركاب يكشف لـ غالية تفاصيل مسلسله الجديد قبر الحياة - xx
يونس الركاب يكشف لـ غالية تفاصيل مسلسله الجديد قبر الحياة

منذ ٨ ثواني


لايف ستايل

دول الخليج تهنئ البحرين على فوزها بعضوية مجلس الأمن - kw
دول الخليج تهنئ البحرين على فوزها بعضوية مجلس الأمن

منذ ٨ ثواني


اخبار الكويت

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل