طعام خفي تناوله يوميا يزيد من خطر إصابتك بمرض قاتل

كتب – سيد متولي

السكتة الدماغية ناتج عن جلطة دموية تسد أحد الأوعية الدموية في الدماغ، يمنع الانسداد الدم والأكسجين من الوصول إلى المنطقة، ما يؤدي إلى موت خلايا الدماغ.

ويعد الاستهلاك العالي للملح أحد عوامل الخطر الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، وهو السبب الرئيسي للسكتة الدماغية.

ويمكن تقليل المخاطر عن طريق اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام.

تقول مؤسسة السكتة الدماغية البريطانية: 'الكثير من الملح الذي نتناوله' مخفي 'في الأطعمة المصنعة مثل الوجبات الجاهزة، ورقائق البطاطس، والمكسرات، والكعك، والبسكويت، واللحوم المصنعة'، وفقًا لما ورد في صحيفة إكسبريس البريطانية.

وتوصي المؤسسة الفرد بما يلي: 'تجنب إضافة الملح إلى الطعام عند الطهي أو على المائدة، جرب استخدام الزنجبيل الطازج وعصير الليمون والفلفل الحار أو الأعشاب المجففة والتوابل لإضفاء نكهة على الطعام بدلاً من ذلك'.

بعض الناس يستخدمون منتجات منخفضة الصوديوم لمساعدتهم على تقليل الملح، ولكن تأكد من التحدث مع طبيبك أو الصيدلي قبل استخدامها، لأنها ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى والذين يستخدمون الأدوية التي تؤثر على مستويات البوتاسيوم لديك.

تشمل عوامل الخطر الأخرى للسكتة الدماغية عادات نمط الحياة مثل التدخين.

على الرغم من التوجيهات المقبولة على نطاق واسع بأن تناول الملح يجب أن يبقى عند الحد الأدنى، تحاول دولة واحدة رفع مستواها في محاولة لمكافحة كورونا، على عكس معظم الدول، تتخذ كوريا الشمالية نهجًا غير معتاد لمكافحة الفيروس.

بينما تستخدم معظم الدول اللقاحات والعلاجات المضادة للفيروسات، توصي كوريا الشمالية بالغرغرة بالمياه المالحة، وبحسب ما ورد تم إرسال ألف طن من الملح إلى بيونج يانج لتشكيل جزء من 'محلول مطهر' وفقًا لوسائل الإعلام الحكومية.

بالإضافة إلى الغرغرة بالمياه المالحة، أوصت الدولة أيضًا بعلاجات بديلة لعلاج كوفيد، مثل شرب شاي الأعشاب وتناول جرعة من الإيبوبروفين.

على الرغم من بعض الدراسات التي تشير إلى أن الغرغرة بالماء المالح يمكن أن تساعد في مكافحة فيروس نزلات البرد، لا يوجد دليل يشير إلى أنه يمكن استخدامه للوقاية من COVID-19 أو علاجه.