أسدل مكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل، مساء الجمعة بمدينة المهن والكفاءات بالنواصر، الستار على حفل اختتام المسابقة الوطنية لفنون الطهي الموسومة بعنوان 'طياب بلادنا'.

وحمل هذا الحدث شعار 'فنون الطهي: نقاط قوة تنافسية للضيافة المغربية' بعد أن جمع ثلة من المنتمين إلى قطاعات السياحة والضيافة والمطاعم، بالإضافة إلى شخصيات بارزة.

وبهذا الخصوص، كشفت لبنى اطريشة، المديرة العامة لمكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل في تصريحها لـ 'الأيام 24' أنّ الاحتفال بالنسخة السادسة من المباراة الوطنية لفنون الطبخ، جاء بعد الانتهاء من اجتياز الأدوار الأولى على المستوى الجهوي، ليتم بعدها اختيار مجموعة من الطاقات الشابة من جهات المملكة بعد أن كانوا تحت أعين لجنة تحكيم، ضمت مجموعة من الأسماء الموازنة في فنون الطبخ في المغرب.

وأضافت: 'اليوم ونحن نحتفي بهؤلاء الشباب، نحتفي كذلك بفن الطبخ المغربي وبفن الضيافة المغربية ونستحضر تاريخنا وحضارتنا التي ساهمت عبر التاريخ في إنتاج الموروث الخاص بفنون الطبخ المغربي'.

وأشارت إلى إنّ النسخة السادسة من مسابقة فن الطبخ، عرفت تأهل 24 من المتدربين إلى النهائيات، يمثلون 8 جهات في إحالة منها على جهة طنجة تطوان الحسيمة وجهة الشرق وجهة فاس مكناس وجهة الرباط سلا والقنيطرة وجهة الدارالبيضاء سطات وجهة مراكش آسفي وجهة سوس ماسة وجهة بني ملال خنيفرة.

وأكدت في الآن نفسه أنّ هذه المسابقة كانت مناسبة لاختبار كفاءات المتدربين في فنون الطبخ، والترويج للمطبخ المغربي كعنصر أساسي في تعزيز صورة المغرب.

ووقفت اطريشة عند خصوصية فن الطبخ المغربي وتنوعه عبر مختلف المدن والجهات، فضلا عن الغنى الذي يطبع جهات أخرى في هذا المجال.

وإن عرف الحفل تقديم شواهد تقديرية لأعضاء لجنة التحكيم وشواهد للمتبارين، فإنه اختار الاعتراف بالمواهب الشابة من جهات متفرقة بعد تتويجهم بجوائز التميز.