ريم قاسم -

يعد بروتين اللوز مصدراً مهماً للبروتين النباتي الغني بالعناصر الغذائية الأساسية للجسم. ويحتوي اللوز على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين، تبلغ حوالي %20 من وزنه الجاف. كما أنه غنيٌّ بالأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات والمعادن.

بروتين اللوز منتج نباتي مصنوع من لوز مُختار بعناية، يُعصر على البارد، ويُطحن بشكل طبيعي من دون إضافات وهو خالٍ من الغلوتين ومضاد للحساسية، مما يجعله مناسباً للجميع، حتى لمن يعانون من حساسية الطعام.

◄ الفوائد الصحية

يتمتع بروتين اللوز بفوائد صحية عديدة، منها:

1 - يساعد في بناء العضلات: يحتوي بروتين اللوز على أحماض أمينية أساسية لبناء العضلات وإصلاحها.

2 - يسهم في إنقاص الوزن: يُعدّ بروتين اللوز حليفاً لإنقاص الوزن، فهو غني بالألياف والبروتين، مما يُسهم في الشعور بالشبع الطويل الأمد وتقليل الشعور بالجوع.

3 - يُعزز صحة القلب والأوعية الدموية: يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة تُساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

4 - يُقوي صحة الجهاز الهضمي: بفضل غناه بالألياف، يُمكنه تحسين تنظيم حركة الأمعاء وتقليل أعراض الإمساك.

◄ كيفية تناول بروتين اللوز؟

يمكن تناول بروتين اللوز على شكل مسحوق، أو زبد اللوز، أو مهروس.

◄ إليك بعض طرق تناوله:

• للخلط: أضف 25 غراماً من بروتين اللوز إلى 350 مل من مشروب نباتي واخلط جيداً.

• للطبخ: استخدم بروتين اللوز في تحضير الكعك، والبسكويت، وغيرها من المخبوزات.

باختصار، يُعد بروتين اللوز مصدراً للبروتين النباتي الغني بالعناصر الغذائية الأساسية للجسم. وله فوائد صحية عديدة، بما في ذلك بناء العضلات، وفقدان الوزن، وصحة القلب والأوعية الدموية، وصحة الجهاز الهضمي.