د. ولاء حافظ

المرارة عضو صغير مجاور للكبد، مسؤول عن حفظ العصارة الصفراوية التي تنتجها الكبد، وهذه العصارة مهمتها هضم الطعام الذي نتناوله وخصوصاً الدهون، وطرح السموم من الجسم. وعندما يعاني شخص من التهاب في المرارة، غالباً ما يكون السبب حصى بها، وقد يقرر الطبيب إجراء عملية جراحية لاستئصالها، وذلك لمنع زيادة الالتهاب فيها وتطور المضاعفات. وفي ما يلي بعض النصائح التي تحافظ على صحة المرارة ووظيفتها الحيوية، وفقاً لما جاء في webmd:

1 - لا تتخطَّ وجبات الطعام

تطلق المرارة العصارة الصفراء في كل مرة نأكل فيها، وعند تخطي وجبات الطعام، تتراكم تلك العصائر الصفراوية ويؤدي هذا إلى رفع مستويات الكوليسترول في المرارة. ومع مرور الوقت، يمكن للدهون الشمعية أن تتصلب وتشكل حصوات في المرارة. وقد تسبب بعض الأحماض الصفراوية الإصابة بسرطان المرارة. لذا من المهم تخصيص وقت لتناول الوجبات بانتظام.

2 - اختر الحبوب الكاملة

تحتوي الحبوب الكاملة على الكثير من الألياف المفيدة، مما يخفض المستوى الضار (LDL)، وهذا يحمي القلب ويساعد في إبعاد حصوات المرارة. وتعمل الألياف أيضاً على تحريك الجهاز الهضمي وطرد الصفراء من الجسم. لذلك يجب الحرص على تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف مثل خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة والأرز البني أو البري. وتشمل الحبوب الكاملة الأخرى دقيق الشوفان والفشار والشعير والبرغل.

3 - احرص على وزن صحي

زيادة الوزن أو السمنة تزيد من فرص الإصابة بحصوات المرارة. وقد وجدت إحدى الدراسات أن السمنة تجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بمرض الحصوة ثلاث مرات، وذلك لأن الوزن الزائد يمكن أن يجعل المرارة أكبر ولا تعمل بشكل جيد، ويرفع مستويات الكوليسترول، خاصة إذا كان الوزن الزائد حول الخصر بدلاً من الوركين والفخذين.

4 - تناول الفواكه والخضروات بكثرة

لا شك أن المنتجات الطازجة مفيدة لأعضاء الجسم، ولا سيما المرارة، فالفواكه والخضروات مليئة بالفيتامينات، بما في ذلك فيتامينا C وE، وقد ثبت أن كليهما يساعدان في الحماية من حصوات المرارة. وتحتوي الفواكه والخضروات أيضاً على نسبة عالية من الماء والألياف، مما قد يساعدك على إبقائك ممتلئاً، وهذا يساعد على خسارة الوزن أيضاً.

5 - قلل من تناول الأطعمة المقلية

تعمل المرارة بجهد أكبر للمساعدة في هضم الأطعمة الدهنية. وغالباً ما تحتوي الأطعمة المقلية على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما يرفع نسبة الكوليسترول في الدم. لذا فإن تناول الكثير من الأطعمة الدهنية يمكن أن يؤدي إلى تشكل حصوات بالمرارة. إضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما قد يزيد من الوزن. وقد وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المقلية أكثر من أربع مرات في الأسبوع كانوا أكثر عرضة بنسبة %37 لزيادة الوزن أو السمنة من أولئك الذين تناولوها بمقدار النصف في كثير من الأحيان.

6 - تناول التوت والفلفل الأحمر والكيوي

حيث تحتوي على فيتامين C، وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يحصلون على المزيد من فيتامين C أقل عرضة للإصابة بأمراض المرارة وحصوات المرارة من أولئك الذين يتناولون كميات أقل. ويعتقد الخبراء أن المستويات المنخفضة من الفيتامين C قد تزيد من كمية الكوليسترول في الصفراء. لذا يؤكد الخبراء على أن النساء يجب أن يحصلن على 75 ملليغراماً، بينما الرجال على 90 ملليغراماً يومياً، ومن الخيارات الجيدة التوت والفلفل الأحمر والكيوي والفراولة والبروكلي والشمام والبطاطا المشوية والحمضيات.

7 - اشرب الكثير من الماء

بالنسبة للكثير من الأشخاص، يعد شرب ثمانية أكواب من الماء يومياً مناسباً، وقد لا يحتاج الجميع إلى هذا القدر. ولكن إذا حصلت على كمية أقل مما يتطلبه جسمك، فقد يؤثر ذلك في مرارتك، فالماء يساعد المرارة على إفراغ ما بها ويمنع تراكم الصفراء فيها وهذا يحمي من تشكل الحصوات وغيرها من المشاكل. وتظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يشربون المزيد من الماء يأكلون سعرات حرارية أقل وسكراً أقل.

8 - تجنب الحمية الغذائية القاسية

الأنظمة الغذائية القاسية يمكن أن تضر القلب والمرارة. وذلك لأن فقدان الكثير من الوزن بسرعة يمنع المرارة من إفراغ ما بها بشكل صحيح. وهذا يمكن أن يمهد الطريق لحصوات المرارة. للتخسيس بشكل آمن، تخلص من 1 إلى 2 رطل أسبوعياً عن طريق تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة.

9 - قم بالمزيد من الحركة

النشاط البدني يحرق السعرات الحرارية ويحسن المزاج ويحمي المرارة، وقد وجدت الأبحاث أن النساء اللاتي مارسن الرياضة بشكل أكبر قللن من احتمالات الإصابة بأمراض المرارة بنسبة %25 مقارنة بأقرانهنَّ، لذا مارس التمارين لمدة 30 دقيقة 5 أيام في الأسبوع، ويفضل البدء بـ 5–10 دقائق ثم زيادتها تدريجياً.