شددت الجامعة الوطنية لحماية المستهلك على ضرورة تفعيل المراقبة الدقيقة لظروف اشتغال مموني الحفلات، لاسيما بعد توالي وقائع تسمم مدعوين لأعراس.

وقال بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة الوطنية لحماية المستهلك في تصريح لـ 'سيت أنفو'، إن قطاع تموين الحفلات يعرف 'فوضى غير مسبوقة'، معزيا ذلك لكثرة الممونين، مبرزا بالقول : 'لا توجد أي مراقبة فيما يتعلق بالمطاعم الجماعية، وكنا قد طالبنا وزارة الفلاحة سنة 2008 وتحديدا مديرية تربية المواشي آنذاك، إلى مراقبة الممونين ووضع إطار قانوني يلزمهم بالخضوع للمراقبة الذاتية أو من قبل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية'.

واقترح الخراطي جملة من الحلول لضبط قطاع تموين الحفلات؛ أبرزها حسب تصريحه إعمال مقتضيات القانون 28.07 المتعلق بالسلامة الصحية، وتطبيقها على أرض الواقع بشكل صارم.

كما اقترح رئيس الجامعة الوطنية لحماية المستهلك تفعيل المفهوم الجديد للمراقبة الذاتية (التحكم في النقاط الحرجة)، مشيرا إلى أنه مفهوم عالمي جديد يجعل المنتج يتحمل المسؤولية في كل ما يخص المنتجات الغذائية الخاصة به، ويلتزم بجودة ظروف التخزين والتهييئ والاقتناء، وكذا الإتلاف.

انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية