متابعات – نبض السودان

يُعد الليمون من أكثر الفواكه الحمضية شهرة، بفضل نكهته المميزة ولونه الأصفر الزاهي، إضافة إلى ثرائه بفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجسم. وقد اكتسب ماء الليمون شعبية كبيرة مؤخراً لدوره في تعزيز الهضم وتقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى.

الوقاية من حصوات الكلى

يحتوي الليمون على حمض الستريك، وهو مركب يساعد في رفع مستويات السترات في البول، ما يمنع تشكل الرواسب المعدنية التي تتحول إلى حصوات الكلى. كما يحد من نمو بلورات أكسالات الكالسيوم، التي تعد السبب الأبرز في تكوين تلك الحصوات المؤلمة.

دعم صحة القلب

يسهم الليمون في حماية القلب، بفضل احتوائه على نسب عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة لتلف الخلايا. هذه الخصائص تساعد في الوقاية من تصلب الشرايين وتقليل مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

تعزيز امتصاص الحديد

تحتوي ثمرة ليمون واحدة على أكثر من 30% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين سي، وهو عنصر أساسي لتحسين امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية. هذا الأمر يجعل الليمون خياراً مثالياً للنباتيين، حيث يسهم في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

حماية الخلايا من التلف

الليمون غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف المرتبط بعدة أمراض مزمنة مثل أمراض القلب والكلى، والسرطان، إضافة إلى مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD)، الذي يعيق تدفق الهواء إلى الرئتين ويؤدي إلى صعوبات في التنفس.