نور نور الدين -

كشفت دراسة جديدة أن استبدال «شراب القيقب» بالسكر المكرر يمكن أن يحسن بشكل كبير صحة القلب والأيض، ويقلل من الدهون في البطن، ويعزز ميكروبات الأمعاء.

وتُظهر هذه التجربة الأولى من نوعها إمكانات شراب القيقب كبديل صحي للسكريات المصنعة. وقد شملت الدراسة التي أجرتها جامعة «لافال» في كندا، والتي قادها الدكتور أندريه ماريت، 42 مشاركاً تتراوح أعمارهم بين 18 و75 عاماً بمستويات متفاوتة من مؤشر كتلة الجسم.

وعلى مدى تجربة متقاطعة استمرت 8 أسابيع، استبدل المشاركون شراب القيقب أو دواء وهميا قائما على السكروز بـ%5 من السعرات الحرارية اليومية، وكانت النتائج:

• تحسين نسبة السكر في الدم: أظهر مستهلكو شراب القيقب تنظيماً أفضل بشكل ملحوظ للغلوكوز أثناء اختبار تحمل الغلوكوز عن طريق الفم.

• انخفاض ضغط الدم: انخفض ضغط الدم الانقباضي في مجموعة شراب القيقب، على النقيض من زيادة طفيفة في مجموعة الدواء الوهمي.

• انخفاض الدهون في البطن: انخفضت الدهون الحشوية بشكل ملحوظ بين أولئك الذين يستهلكون شراب القيقب.

• صحة أكثر لميكروبات الأمعاء: تحسنت مستويات البكتيريا المفيدة، في حين انخفضت البكتيريا الضارة المرتبطة بالالتهاب.

ووفقاً للدكتور ماريت فإنه «يحتوي شراب القيقب على أكثر من 100 مركب طبيعي، بعضها له خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله خياراً أكثر ذكاءً للمحليات».