أعلن فندق فورسيزونز الكويت برج الشايع عن فصل جديد في مسيرته الطهوية، مع إطلاق الهوية الجديدة لمطعمه الإيطالي الشهير تحت اسم «لا تراتوريا دي داي فورني»، وذلك ابتداءً من 1 أكتوبر 2025.

يمتزج في الهوية المحدثة للمطعم سحر الأجواء الدافئة مع لمسات عصرية أنيقة، مستوحاة من روح التراتوريات الإيطالية الأصيلة، التي تجمع العائلة والأصدقاء. ويمكن للضيوف الاستمتاع بالتصاميم المستوحاة من التراث الإيطالي في الداخل، أو بالجلسات الخارجية على التراس المطل على أفق مدينة الكويت، حيث يكتمل المشهد بأمسيات موسيقية حيّة تضفي أجواء نابضة بالحياة.

تعكس قائمة الطعام جوهر المطبخ الإيطالي الأصيل، حيث يواصل المطعم تقديم البيتزا النابوليتانية المحضرة في أفران الحطب التقليدية المستوردة من إيطاليا، إلى جانب المعكرونة الطازجة المصنوعة يدوياً، والأجبان المتنوعة، والمكونات الموسمية المنتقاة بعناية. كل تفصيل في المطعم – من الديكور وأدوات المائدة وصولاً إلى خدمة فورسيزونز المميزة – صُمّم ليجسد نكهة وروح إيطاليا في قلب الكويت.

وبمناسبة هذا التحول، يطلق المطعم سلسلة الطهاة الحصرية، حيث سيستضيف نخبة من أشهر الطهاة الإيطاليين في إقامات قصيرة تمتد لثلاث ليالٍ متتالية. سيقدم كل طاهٍ قوائم تذوق خاصة، تبرز إبداعاته ونكهاته الإقليمية، مانحاً الضيوف فرصة فريدة لاستكشاف تنوع المطبخ الإيطالي من دون مغادرة الكويت.

وقال مارتن كيبنغ، المدير العام لفندق فورسيزونز الكويت برج الشايع: «لا تراتوريا دي داي فورني يجسد التوازن المثالي بين الأصالة الإيطالية والابتكار المعاصر. هذا التطوير يعكس التزامنا المستمر بتقديم تجارب طهوية متفردة لضيوفنا، وبتعزيز مكانة الفندق كوجهة استثنائية للمطاعم الراقية في الكويت».