ريم قاسم -

يتميز اليابانيون واليابانيات عادةً ببطن مسطح وقوام ممشوق وغالباً ما يحافظون على وزن معتدل من دون اللجوء إلى حميات غذائية قاسية. فما سر ذلك؟

تُعرف اليابان وتحديداً جزيرة أوكيناوا، بأنها «المنطقة الزرقاء»، أي منطقة تتميز بمتوسط عمر استثنائي، تندر خلاله الإصابة بالأمراض المزمنة، ويعود ذلك - وفق تقرير نشره موقع passportsante - بشكل كبير إلى النظام الغذائي التقليدي والعلاقة الهادئة مع الجسم، وثقافة الحركة الخفيفة في الحياة اليومية. وتُطبّق النساء اليابانيات هذه العادات منذ الصغر، مما يُسهم في الحفاظ على قوام رشيق طوال الحياة.

◄ أساسيات يومية

يعتمد اليابانيون على قواعد أساسية تحدد علاقتهم مع الطعام وتساعدهم في الاهتمام بمظهرهم وهي:

1 - تناول الطعام ببطء ووعي: تجنب تناول الطعام أثناء الحركة يُمكّنكِ من الاستماع بشكل أفضل لشعوركِ بالشبع.

2 - تحديد الأولويات والكميات المعتدلة: تناول %80 من الطعام الذي يكفي لسد الجوع حتى يحد من الإفراط في تناول الطعام.

3 - تناول الأطعمة المخمرة: غنية بالبروبيوتيك المفيدة للبكتيريا المعوية.

4 - تناول الخضروات مع كل وجبة: غالباً ما تكون مطهوة على البخار أو مخمرة، فهي تُساعد على الهضم وتمنع الانتفاخ.

5 - ممارسة أنشطة خفيفة يومياً: مثل المشي والتمدد والتنفس وعدم ممارسة تمارين قاسية مع المحافظة على حركة جسمكِ باستمرار.

6 - الحدّ من استهلاك السكريات والأطعمة المصنعة: اجعلي طبخكِ بسيطاً ومُحضّراً منزلياً وقليل السكر.

7 - استهلاك مشروبات ساخنة أو دافئة: خاصةً الشاي الأخضر أو الماء الدافئ، لدعم عملية الهضم.

◄ كيف تستلهم بعض العادات اليابانية في حياتكِ؟

دون تغيير عاداتكِ، من الممكن تماماً تبني بعض العادات اليابانية من خلال استبدال المشروبات المُصنّعة والسكرية بالشاي، وطهي الوجبات المنزلية بكثرة، والمضغ ببطء، وتناول الطعام بوعي، أو حتى إضافة بعض الخضروات المُخمّرة باللبن إلى نظامكِ الغذائي. ولا تنسي ممارسة الرياضة بانتظام وبهدوء يومياً. هذه التغييرات البسيطة تُحدث فرقاً كبيراً في صحة معدتكِ وطاقتكِ العامة.

وتقول خبيرة التغذية ليا زوبيريا، إن هذا النمط الفريد وهذه القواعد اليابانية على صواب كما أنها نصائح منطقية، وغالباً ما يُثبتها العلم إذ ان تناول الطعام بوعي، وتجنب الإفراط، وممارسة الرياضة بانتظام.. هذه ليست فقط أسس الحفاظ على قوام صحي، بل هي أيضاً، وقبل كل شيء، أساس الصحة الجيدة!

◄ أكثر من مجرد نظام غذائي

تتبع النساء اليابانيات فلسفة نمط حياة صحي وهادئ، حيث تتكامل التغذية السليمة وممارسة الرياضة والتوازن الغذائي، وهذه مصدر إلهام ثمين لمن يرغبن في الجمع بين الصحة الجيدة والرشاقة، على مدار العام.