وجدت دراسة حديثة أن النساء من كبار السن اللواتي التزمن باتباع نظام غذائي متوسطي منخفض السعرات الحرارية، ومارسن المشي وتمارين المقاومة لمدة ثلاث سنوات، قد تحسّنت لديهن كثافة العظام، وخاصة في منطقة أسفل الظهر.

وفقاً للبحث الذي نشرته مجلة JAMA Network Open، تمكّنت النساء المشاركات في الدراسة، واللواتي تراوحت أعمارهن بين 55 و75 عاماً، من منع تدهور العظام الذي يحدث عادةً أثناء فقدان الوزن.

وللتوضيح، تتضمن حمية النظام الغذائي المتوسطي المنخفض السعرات الحرارية (حمية معدلة لنظام البحر المتوسط التقليدي، مع سعرات حرارية أقل بنسبة %30 تقريباً من الاستهلاك المعتاد).

وشرح الباحث د. خيسوس فرانسيسكو غارسيا غافيلان، خبير إحصاء حيوي في جامعة روفيرا إي فيرجيلي في إسبانيا: «أشارت أبحاث سابقة إلى أن فقدان الوزن، وخاصةً من خلال النظام الغذائي وحده، يُمكن أن يؤدي إلى انخفاض كثافة العظام، مما يُشكّل خطراً على كبار السن.

إضافة إلى ذلك، فإن ممارسة الرياضة وحدها لا تمنع هذه المشكلة. لذا من الجيد أن تكتشف الدراسة أن الجمع بين النظام الغذائي المتوسطي منخفض السعرات الحرارية مع النشاط البدني يُمكن أن يمنع فقدان العظام لدى النساء الأكبر سناً، حتى أثناء فقدان الوزن.

وهذا يُؤكد أهمية التركيز على نوع النظام الغذائي المُتبع أثناء فقدان الوزن، وليس فقط كمية السعرات الحرارية المُتناولة».

◄ دعم صحة العظام

ووفقاً للدكتور أندرو فريمان، مدير قسم الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والعافية في المركز الوطني في دنفر، إن نتائج الدراسة ليست مفاجئة.

وقال: «النظام الغذائي المتوسطي غني بالدهون المفيدة والفيتامينات والكالسيوم والمعادن الأخرى التي تدعم صحة العظام.

وعندما نتبع نمط حياة صحي متنوع وغني بالمأكولات النباتية مع كثرة الحركة ستتحسن صحة جميع أجهزة الجسم، بما في ذلك كثافة العظام».

◄ ما مميزاته؟

يتميز النظام الغذائي المتوسطي (أو حمية البحر المتوسط) بتركيز معظم وجباته على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والبذور، مع بعض المكسرات، ومصادر للدهون المفيدة من أهمها زيت الزيتون البكر الممتاز.

◄ لماذا النظام الغذائي المتوسطي؟

تُعد الدراسة الجديدة جزءاً من تجربة PREDIMED-Plus، حول تدخلات نمط الحياة أُجريت في 23 مركزاً طبياً ومستشفى في إسبانيا.

وشملت التجربة 924 من كبار السن المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي والذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة واتبعوا حمية البحر المتوسط مع ممارسة 40 دقيقة من الرياضة والمشي يومياً.

ولاحظت النساء في هذه المجموعة قوة عظام ملحوظة بعد ثلاثة أعوام من الدراسة.

وقالت. غارسيا غافيلان: «في حين أبرزت النتائج السابقة لتجربة PREDIMED-Plus فوائد الحفاظ على كتلة العضلات وفقدان الوزن، فإن هذه الدراسة هي الأولى التي تُظهر أن هذه التغييرات في نمط الحياة يمكن أن تساعد أيضاً في الحفاظ على كثافة العظام، وخاصةً لدى النساء الأكبر سناً.

وللتوضيح، فإن هذا الحمية غنية بالعناصر الغذائية التي تُعزز صحة العظام على سبيل المثال، تُوفر المكسرات ومنتجات الألبان الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين D الضرورية لصحة العظام.

كما ثبت أن الدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون، تُقلل الالتهابات ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين C الموجود في الفواكه والخضروات، قد تُساعد في حماية خلايا العظام ودعمها.

وتُساعد هذه العناصر الغذائية مجتمعةً في تقليل خطر فقدان العظام ودعم الحفاظ عليها، خاصةً مع تقدم السن».