مخابز السودان أمام خيارين أحلاهما مرّ

متابعات- نبض السودان

عادت أسعار الدقيق إلى الارتفاع مجدداً متأثرة بتراجع قيمة الجنيه السوداني وارتفاع أسعار العملات الأجنبية، ما انعكس بصورة مباشرة على أسعار السلع الأساسية والاستهلاكية. وقفز سعر جوال الدقيق إلى 120 ألف جنيه، فيما بلغ سعر كرتونة الخميرة 200 ألف جنيه، الأمر الذي أدى إلى زيادة تكاليف مدخلات الإنتاج الأساسية من دقيق وزيوت وخميرة وأجور العمالة.

هذا الوضع وضع أصحاب المخابز أمام تحديات تشغيلية غير مسبوقة، حيث توقفت بعض المخابز عن العمل وسط موجة غلاء متصاعد في الأسواق. وحذر نائب رئيس اتحاد المخابز، عصام الدين عكاشة، من أزمة وشيكة في قطاع الخبز عقب ارتفاع مفاجئ في أسعار الدقيق بنسبة 40% خلال 48 ساعة، مشيراً إلى أن المخابز باتت أمام خيارين لا ثالث لهما: رفع سعر الرغيف أو تقليص وزنه.

وأوضح أن بعض المخابز بدأت بالفعل ببيع رغيفتين بألف جنيه، فيما لجأت أخرى إلى تقليص الوزن وبيع ثلاث قطع بنفس السعر، في وقت اعتبر فيه مواطنون أن زيادة أسعار الخبز تمثل 'كارثة معيشية' جديدة. وقالت المواطنة سوسن علي إن ارتفاع أسعار الخبز يفاقم الضغوط على الأسر السودانية التي باتت عاجزة عن الإيفاء بمتطلبات الحياة اليومية، وسط صمت حكومي عن إيجاد حلول للأزمة.