تفاصيل ارتفاع في أسعار الدجاج

عادت أسعار الدجاج الحي إلى الارتفاع في عدد من الأسواق المغربية، بعدما تراوح سعر الكيلوغرام في مدينتي الدار البيضاء والرباط بين 22 و24 درهما، فيما استقرت أسعار الجملة في حدود 17 إلى 17.50 درهماً.

هذا التطور يعيد قطاع الدواجن إلى واجهة التقلبات، بعد أشهر اتسمت بتراجع الأسعار واختلال التوازن بين حجم الإنتاج ومستوى الطلب.

ويعزو مهنيون الوضع الحالي إلى تداعيات مرحلة سابقة شهدت فائضا في الإنتاج، خصوصا قبيل عيد الأضحى، عندما وصل إنتاج الكتاكيت إلى ما بين 12 و12.5 مليون وحدة أسبوعياً، في وقت تراجع فيه الطلب بشكل لافت خلال فترة العيد.

وأدى اختلال المعادلة بين العرض والطلب حينها إلى تراجع أسعار الدجاج إلى مستويات تراوحت بين 6 و8 دراهم للكيلوغرام، متسبباً في خسائر دفعت عددا من المربين إلى تقليص نشاطهم أو تعليق الإنتاج مؤقتاً.

كما تراجع الإقبال على إعادة ملء الضيعات خلال شهري ماي ويونيو، قبل أن تظهر تداعيات هذا الانكماش بعد أسابيع في السوق، مع انخفاض حجم المعروض واستمرار الطلب، وهو ما ساهم في دفع الأسعار مجددا نحو الارتفاع.