"مخاطر إضافة السكر إلى الخبز" تسائل مراقبة الجهات المختصة

دق إبراهيم اعبا عضو الفريق الحركي بمجلس النواب، ناقوس الخطر بشأن إضافة مواد أو مكونات مضرة بالصحة دون إعلام المستهلك، مثل السكر المضاف إلى مادة الخبز، أو استعمال ملونات ومحسنات في بعض المواد والمصبرات.

وقال اعبا، في سؤال كتابي وجهه إلى وزير الصحة والحماية الاجتماعية أمين التهراوي، إنه 'رغم الجهود المبذولة لمراقبة سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في الأسواق، فإن التركيز ينصب غالبا على مدى فساد أو صلاحية هذه المواد'.

ونبه اعبا، إلى أن 'هناك جانبا آخر لا يقل خطورة، ويتعلق بإضافة مواد أو مكونات مضرة بالصحة دون إعلام المستهلك، مثل السكر المضاف إلى مادة الخبز، أو استعمال ملونات ومحسنات في بعض المواد والمصبرات، وهو ما قد يمثل خطرا على صحة المواطنين، خاصة المصابين بالأمراض المزمنة'.

وأوضح البرلماني ذاته، أن هناك شهادات ميدانية وتوصيات صحية تفيد أن بعض المخابز تضيف كميات من السكر الأبيض لتحسين الطعم أو لون الخبز، دون التنصيص على ذلك، ودون مراعاة أثر هذه الإضافة على فئات واسعة من المستهلكين.

واعتبر أن هذه الإضافات تعد مساسا بالحق في المعلومة الغذائية، وتستوجب تدخلا من الجهات المختصة وذلك في إطار الصحة الوقائية، مسائلا وزير الصحة عن الإجراءات المتخذة لضمان مراقبة جودة المكونات المستعملة في المواد الغذائية المعروضة بالتنسيق مع المصالح المختصة؟.