ارتفاع أسعار البنزين يضغط على مبيعات المطاعم

مباشر- ندى صلاح- من 'دومينوز بيتزا' إلى 'آبل بيز'، أفادت سلاسل المطاعم بتراجع مبيعاتها في مارس مع ارتفاع أسعار البنزين.

وأدت الحرب الأمريكية مع إيران إلى ارتفاع متوسط ​​سعر البنزين في البلاد إلى أكثر من 4.50 دولار للجالون، ما ساهم في تسجيل أدنى مستوى قياسي جديد لثقة المستهلك. ومع ارتفاع أسعار الوقود، يسعى المستهلكون إلى توفير المال في مجالات أخرى.

وكشف استطلاع رأي أجرته شركة 'نوميراتور' وشمل سائقي السيارات أن 43% من المشاركين قللوا من تناول الطعام في المطاعم وطلبات الوجبات الجاهزة منذ بدء ارتفاع أسعار البنزين.

وقال جون بيتون، الرئيس التنفيذي لشركة 'داين براندز'، الشركة الأم لـ 'آبل بيز' و'آيهوب'، إنه إذا كان أداء شهري مارس وأبريل أضعف من شهري يناير وفبراير، لا سيما مع المستهلكين الذين يفضلون القيمة، والذين لاحظنا بقاءهم في منازلهم أكثر أو تناولهم الطعام في مطاعم أقل تكلفة، ويرجع ذلك إلى أسعار البنزين تحديداً، وإلى الوضع الاقتصادي بشكل عام. ونعلم أن تجاوز أسعار البنزين 3.50 دولار يؤثر على هؤلاء الزبائن. ويشكل ذلك خطراً مستمراً على بعض سلاسل المطاعم إذا استمرت أسعار الوقود مرتفعة في الأشهر المقبلة.

ولجذب المستهلكين المهتمين بالميزانية، تُسرّع سلسلة مطاعم 'آبل بيز' من طرح عرضها الخاص 'كل ما يمكنك أكله'. وابتداءً من اليوم الاثنين، سيتمكن رواد المطعم من تناول ما يشاؤون من الروبيان، وأجنحة الدجاج منزوعة العظم، وضلوع اللحم، والبطاطا المقلية مقابل 15.99 دولار.

ووفقًا لـشركة 'بلاك بوكس ​​إنتليجنس'، انخفضت حركة الزبائن في قطاع المطاعم بنسبة 2.3% في مارس/آذار مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. لكن لم تتأثر جميع السلاسل بنفس القدر. وأعلنت سلسلة مطاعم 'تشيبوتلي' عن نمو مفاجئ في مبيعات فروعها القائمة خلال الربع الأول من العام، على الرغم من ضعف المبيعات في نهاية فترة التقرير.

وقال المدير المالي للشركة، آدم رايمر، خلال مؤتمر الأرباح الذي عُقد في أواخر أبريل/نيسان في مارس/آذار، إن الشركة شهدت بعض التراجع في مؤشراتنا بالتزامن مع بدء الصراع الإيراني، مضيفاً أن المبيعات قد تسارعت منذ ذلك الحين.

ومن جهة أخرى، صرّح روب لينش، الرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم 'شيك شاك'، بأن مبيعات السلسلة حافظت على استقرارها النسبي خلال الربع الأول.

وأفادت شركة 'بلومين براندز'، المالكة لسلسلة مطاعم 'أوت باك ستيك هاوس'، و'ينديز'، و'سويت جرين'، بتحسن مبيعاتها بشكل متتابع في مارس/آذار مقارنةً ببداية الربع، ويعود الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى انحسار العواصف الشتوية. ومع ذلك، شهدت الشركات الثلاث انخفاضًا في عدد الزبائن خلال الأشهر الثلاثة الأولى من العام.

حتى الآن، يؤثر ارتفاع أسعار الوقود بشكل أكبر على إنفاق المستهلكين ذوي الدخل المحدود، وهي فئة كانت تعاني أصلًا من ضغوط ارتفاع التكاليف، من الإيجار إلى فواتير البقالة.

وأعلنت 'ماكدونالدز' عن نمو مبيعات فروعها القائمة بنسبة 3.7% في الربع الأول، مدعومةً بزيادة إنفاق رواد المطاعم في الولايات المتحدة. واعتمدت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة العملاقة استراتيجيةً مزدوجة: عروض اقتصادية للمستهلكين ذوي الدخل المحدود، وعروض ترويجية بأسعار كاملة للعملاء ذوي الدخل المرتفع.

ويرى بعض الرؤساء التنفيذيين في ارتفاع أسعار الوقود فرصةً للاستحواذ على حصة أكبر من السوق، في ظل انخفاض إجمالي الإنفاق على المطاعم.